第81章 红烧鸭块

第81章 红烧鸭块

林烨进了鸭圈，里面约莫有十几只鸭子。

“烨哥，你小心些。”淼淼提醒道。

“放心吧，抓一只鸭子还难不倒我。”林烨朝淼淼笑了笑，转身看向那一群鸭子。

鸭子反应有些迟钝，看到林烨进来，非但不躲, 反而竖起了脖子，用黄豆大小的眼睛打量着林烨，嘎嘎叫着，仿佛在问，你也是鸭子吗？

不然你进鸭圈干什么？

林烨朝鸭群走去，刚开始的时候, 鸭子还跑，但当林烨走到鸭子面前的时候, 伸手快要触碰到鸭子的背的时候, 鸭子这个时候却不跑了，趴在地上老老实实的，任由林烨抓住。

这.

林烨还以为要费一番功夫才能个抓住鸭子，没想到这么轻松。

就这？

“这么轻松的吗？”林烨拎着鸭子走出了鸭圈。

其余鸭子看到林烨走出鸭圈，又回到了刚才的位置，发出嘎嘎的叫声。

“嗯啊，鸭子是比较蠢的，鸡要灵活一些，抓一只鸡可不容易。”淼淼眨巴眼睛，开口道。

这只鸭子还挺重的, 林烨掂量了一下重量，感觉不下七八斤。

“淼淼，这鸭子养了多久了？”林烨问道。

“得有小半年了吧。”淼淼掰着手指头数了下，具体的时间, 她已经记不清了。

“难怪了, 这么肥。”林烨拿来了菜刀。

接下来的场面有些血腥。

不过这对林烨和淼淼来说, 都是小场面了。

拿捏的死死的。

林烨抹了鸭脖子, 淼淼拿着碗接鸭血。

不小心掉了一片鸭绒毛进去, 淼淼用手轻轻拿上来。

鸭子被放了血，依旧还有着条件反射，并未马上死去，林烨拿一条凳子压住。

淼淼把一碗鸭血拿进厨房，放置几个小时，等鸭血凝结了，便可以切成块来烧鸭血豆腐汤了，味道很不错的。

“烨哥，这鸭子要怎么烧？”淼淼询问林烨。

“红烧吧。”林烨想了想说道。

洋鸭是比较常见的肉鸭种类，做法也是多种多样，有炖汤，也可以红烧，还可以做干锅鸭，啤酒鸭等等。

红烧鸭块，一道很普通的家常菜。

但越是普通的菜肴，想要烧的好吃，就更难。

因为要求更高。

电影里食神用一碗叉烧饭赢得最后胜利。

现实中也有五星级饭店，用蛋炒饭来应聘厨师，这都有异曲同工之妙。

拔完鸭毛，林烨清理了鸭子的内脏，然后放到了砧板上。