第92章 研究新饮品
磨盘里放了新鲜的黄豆，经过石墨的碾压，变成浓浓的黄豆浆子，夹杂着豆渣，汇聚到磨盘口，留到下面的木盆里。
小丫鬟用木盆接了半盆，就喊孟思音过来看。
“小姐，你看看，磨成这样可以吗？”
一盆颗粒感十足的豆浆子，孟思音走到一旁洗了洗手，接过楚宝珠递过来的帕子，把手擦了干净，她用手轻轻捏捏了那浆子。
黄豆渣一碾就成了沫，很是丝滑。
“行，可以了，去拿滤网来！”
楚宝珠在一边看着，有些耐不住性子。
“思音，想喝豆浆我们去街上买一碗不就得了？干嘛非要自己磨啊？”
孟思音走过去，拉着她坐在一边。
“你耐心等着，我给你做碗不一样的豆浆！”
孟思音也是在现代的时候，去南方旅游喝过一次咸豆浆，想到古代的豆浆都是加，就想给大家做出来尝尝。
她心里想着，如果做出来不错的话，可以放过火锅店兜售，豆浆解辛辣是最好的了。
而且咸豆浆更可以作为新品推出来，给火锅店再加一个招牌。
“小姐，滤网！”
孟思音点点头，让丫鬟把滤网交给李厨娘。
趁着她们过滤的时间，孟思音去厨房调了一碗卤汁。
看到桌子上放着用来发面的白窑大盆，觉得时辰差不多了。
“早上的面团可醒好了？”
两个小丫鬟从外面露出脑袋，说道：
“小姐，已经醒好了。”
掀开那盆，盆盖上粘着的面皮被撕开，白的喧软面团像泄了气，软了下去。
“把这面揉一下吧，那边把油烧热吧！”
两个小丫鬟应声小跑进来，一个揉面，一个烧火热锅。
把那面团分成小剂子，沾上凉油酥，下到滚热的油锅里炸制。
热油翻滚，面团被炸成金黄色，一个个飘了起来。
孟思音拿起漏勺，将油食捞到碗里。
外边的豆浆子也滤完了，李厨娘端着走了进来。
“小姐，滤完了，要煮吗？”
孟思音点点头，李厨娘端着豆浆走到更一个锅旁边，把滤好的豆浆倒进去煮。
等豆浆煮沸以后，孟思音亲自走过去，分别盛出来两碗，一碗加，一碗加了卤汁。
“李厨娘，咸甜各盛一碗去给老太太和夫人送过去，其他人想喝什么就自己去盛吧，大家都有份！”
孟思音自己则端着这两碗递给孟思言和楚宝珠品尝。
楚宝珠拿了一碗甜豆浆，用小勺子舀了一勺放进嘴里，咂摸了咂摸味道。
“这不是与街上卖的无异吗？”
孟思音不说话，她看向孟思言。
孟思言尝过眼前这碗后，两眼放光。
“宝珠姐姐，你尝我这碗！我这碗豆浆，是咸的！”
“咸的？”
楚宝珠一脸不可置信，接过她手里的碗，微微尝了一口，登时眼睛就睁的大大的，疯狂地点头。
“这个口感好神奇啊！这个味道……”
她又喝了一口，细细地品味一番滋味。
“这个味道不仅有浓烈的豆香，还有鲜咸的味道，这要是再来上一份油食，哎呀呀！”
楚宝珠说着就闭上眼享受起来。
看到她这番样子，孟思音不禁笑出声来。
“怎么样？还怀疑我吗？”
楚宝珠冲她竖起大拇指，笑着摇摇头。
“我再也不会不信你了，我这下子可是真的服了，做饭你是认真的啊！”
楚宝珠夸着孟思音，手上嘴上可没歇着，一口接一口地喝了起来。
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