第131章 大意了
理由说的足够充分,真是让钟贺没办法拒绝,只能笑着感谢一番后,匆匆回去,跟夫人商量一下,带点礼品过来。
在他走后,江瑶就直接去厨房开始做猪肉脯。
之前做猪肉脯的时候还剩了一些肉糜,她就不用剁肉了,直接把调好的佐料撒入其中,混合均匀。
接着,她往两层油纸中间加入调制好的肉糜,再用擀面杖擀成薄片,接着转移到特制的烤盘上,撒上白芝麻,放入面包窑中烤制。
其实这里要是有冰箱的话,还可以再放到冰箱里面冻一会儿,定定型。可惜没有,就只能这样放进去烤了。
出来的成品其实也还不错。
烤制肉脯的同时,江瑶开始着手做其他菜。
等到钟贺来的时候,肉脯刚好烤好,另外的菜也都做好,江瑶跟钟大嫂寒暄了几句,就跟卢氏还有妹妹们一起将饭菜都摆放好。
知道自己是来品尝新品的,钟大嫂担心会被别的菜影响味觉,第一样夹的菜就是肉脯。
肉脯烤制得干而不柴,各种调料的香味也都配合的很好,不会有谁抢占了谁的风头,或是各展现各的,整体的味道很好。
只不过她素来不太能吃辣,将一小块肉脯吃完,她就没忍住喝了几口汤缓解。
“江掌柜,我家老钟跟我说过,你不是那喜欢听奉承话的人,有什么话让我直说便是,那我就直说了。”
“好,钟大嫂只管说便是。”江瑶说着,做出一副认真聆听的状态,给了钟大嫂很大的信心。
“这肉脯外形上看着色泽油亮,还有白芝麻点缀,很能勾人食欲。吃起来口感也很好,就是有点太辣,如果能有稍微偏甜一点点的,我应该会更喜欢。”
听钟大嫂这么说,江瑶才猛然反应过来,她刚刚烤的这些肉脯,都是按照魏承烨的口味调的调料……
这次真是她大意了!
心中懊悔一声,担心钟大嫂乱想,江瑶连忙笑着感谢。
“夫人您说的在理,关于口味上我会再多尝试几种,或者几种口味都卖,这样能照顾大多数人的喜好,多谢夫人。”
“不谢不谢,我也没干什么,还能吃到那么多可口的饭菜,我感谢你才是。”钟大嫂客气的摆手,脸上洋溢着真诚的笑。
自家夫君还真没说错,掌柜的人果然很好,说话也平易近人的,一点架子都没有。
他们真是太幸运了,竟然能遇上这么好的掌柜。
等吃过饭,江瑶又带着卢氏和钟大嫂,做了一些不同口味的肉脯。
制作过程中,她一直都没有瞒着钟大嫂。经过今日的相处,她能肯定,钟大嫂也是个很好的人,而且钟大嫂的手艺很不错。
如果可以的话,她想请钟大嫂过来跟她一起做卖的吃食。之前说的什么招呼客人打包之类的,简直太浪费钟大嫂的一手好厨艺了。
越是这样想,江瑶就越忍不住冲动,扭过头去跟钟大嫂说起此事。
(本章完)
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