丽丽今天采的茶不多,大概分三锅就可以了。第一锅茶炒好的时候,钱保保乘漏夜赶回来了,进门便拿着玻璃杯抓着这刚炒好的新茶泡了一杯放在了丽丽旁边,随后就往灶台后面走,看样子是要去控火。许是想起了什么,他回头望着王灵灵问道:“你要不要也来一杯?”

“不用了不用了,大晚上的我就不喝了。”王灵灵摆手回绝道。

之间钱保保熟练的坐在了灶台后看起了火,丽丽也没说什么,显然两人配合已久。明显松弛一些的丽丽指着那杯茶,一边忙乎,一边点头对王灵灵建议道:“这杯你喝喝看,刚炒的,试试,好喝!”

面对丽丽的一再推荐,王灵灵也不好一直拒绝,只好乖乖的转身去拿杯子,说是要自己再泡一杯。正好这时有个晾茶的空挡,丽丽便跟上去要帮忙,怕她不清楚杯子放哪了。突然丽丽看到了桌子上的茶叶罐,她好奇心一起,对着王灵灵说道:“灵灵,我想泡杯你这个茶。你大妈王娟的炒茶手艺我早就听说过,今天碰到了,我想尝尝看,行吗?”

“行啊。”王灵灵说着就将茶叶罐打开了,从里面倒了些茶叶出来。可那茶叶却不像丽丽炒出来的那样富有茶色,反倒看起来有些黑。丽丽这些年炒的茶在乡里也算是小有声誉了,对茶这一道也算开了窍、懂些门道的师傅了,她还没见过炒出来是这样的茶叶。抱着心里的好奇,丽丽添水泡了一开,茶色偏洪,茶香倒是不错,细看茶叶像是有些炒老火了。

丽丽反复仔细的研究了罐子里的茶,然后皱着眉头对王灵灵说道:“这茶不对。单从泡开的茶汤颜色来看,像是放久了的老茶。。。”

“啊?不会吧?我下午采了那么久,他们就给我些陈茶打发我?”王灵灵吃惊的打断丽丽的话说道。

“看着像,但仔细看还是不一样的,而且这茶香一闻就是新茶。只是这炒的就。。。”丽丽说着说着,望着茶叶叹了口气,接着说道,“首先是炒老火了,所以泡出来的颜色偏深,喝起来也不行,苦且没有回甘。”

说着,丽丽还从茶叶罐里取了一小些茶出来,又取了自己刚炒好的茶一起作比较,反复用手捻给王灵灵看,然后说道:“茶叶炒干了之后,应该是用手一捻就会碎的,很脆,用手轻轻一掐也会断。但这个你看,还能随意揉捏,说明水份没炒干,再在这罐子里一闷,会在茶香里添些怪味。虽然闻着不明显,不是经常跟茶叶打交道的也察觉不出来,但味道总归差了。”

“那她这么干的目的是干嘛,好好的茶不就废了吗?”旁边跟过来凑热闹的钱保保也好奇的拿着两个茶叶对比了起来,说道。

“湿茶总归比干茶看着多些、重些。。。”丽丽望着茶叶有些心疼的说道,“况且这茶又不是她家自己喝,哎~~我等会乘锅里的余温想办法把这茶再烘一烘,把水分再去一去,否则这茶放不了多久就得坏,下场雨说不定还得霉。”

“我就搞不懂了,非得全弄坏了,就不能给我爸喝一些吗?”王灵灵生气的说道。

“喝也能喝,只是味道不行,但你爸。。。”丽丽望了眼灵灵没再说话,顿了一会儿转而说道,“这茶放也能放个十天半个月的,轻易也坏不了,就是味道差些,其他的。。。没那么严重,一般人好好的,喝一些没事的,只是口感不行。”

“这什么亲戚啊,我的天呐,一口茶而已,至于嘛!”钱保保望着这些乍舌的说道,“想不通!实在是想不通!为什么啊?大姨夫怎么得罪她了?”

“别瞎说!”丽丽拍打了一下钱保保,转而走到灶台那继续忙碌,过了好一会儿才有说道,“茶炒出来味道不好,可以有很多说法,可以说是炒茶的手艺不行,也可以说是天色晚、灯光暗,一时心急没炒好,还可以可以说是茶本身不行,从茶树就有问题。”

“那这茶,我还要寄给我爸吗?”王灵灵有些茫然的站在那喃喃自语的说道,“我采了那么久,里面还有那人给我的那么多好茶叶呢。”

“寄啊,干嘛不寄,就该让大姨和大姨夫知道知道你这大妈是个什么人。”钱保保有些义愤填膺的说道。

“可。。。”王灵灵有些无助的蹲下身子,拨弄地上的碎柴,一时间也不知道该怎么表达心中所想。

“听说你要寄,我就准备了一斤茶叶,还有你前几天说的蕨菜我也去村里有的人家买了些,估计你家那几个姐妹也想吃,我都准备好了,要不你还是一起寄过去吧。至于这茶的事儿,我到时候跟你妈说一声,让她心里有个数。”丽丽边炒茶边说道,“只是之前卖茶的时候,家里的茶叶罐都用完了,这茶只是简单的用袋子装着,不知道好不好寄,会不会压坏,等我这两天有空去问问,谁家还有茶叶罐能匀给我两个。”

想了很久的王灵灵,在地上画了无数个圈之后,她有些惫懒的抬起头说道:“不了,小姨,你那份我就伙着不寄了,你到时候带去上海交给我大姐吧,让她带过去。这茶也不烘了,天这么晚了,等这锅茶炒完了都不知道到什么时候了,早点睡吧,明天还有事要忙呢。这罐茶我就这么寄过去,前因后果我到时候也跟我妈说清楚。炒茶这块的事儿我不清楚,可能到时候讲的也不清不楚的,我妈肯定要回过头来问你,你到时候再跟她说说就行了。我会叮嘱他们,这茶都不要喝了。”

(本章完)

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