208.第208章

第208章

安迤瞄一眼。

只见各种各样的野菜。

椿芽、折耳根、树叶、草根、灰灰菜、艾草等等。

多种多样，甚至还有一些她叫不出名。

这些野菜全部被寒霜打过，看着半生不熟。

像是煮过。

还是那种要死不活的火煮，还只煮一半，看着一点食欲都没有。

“夫人，你这个不好吃，味道大的很，弄这些才好。”林大娘喊道。

安迤笑笑，“这些菜看起来不好吃，我还是挖折耳根吧。在地里头，寒霜没有打过，可能味道更好。”

“这个味道大，煮起来软趴趴的，还不如打过霜的野菜呢。”

安迤没有反对。

比赛，选择什么是个人自由。

参赛那天。

看到的野菜和去挖的那天看到的差不多。

美食比赛食材自备。

椿芽、黄菜、灰灰菜等等，毫无疑问，都是打过霜的野菜。

因着是野菜美食比赛，参加的人很多。

评委席那里坐满了人。

除了几个组织比赛的酒楼老板和一些有店铺的人，就是普通老百姓。

他们也是试吃者。

安迤、林大娘等等，参赛者则根据排队，拿号，去临时搭建的灶台那里。

安迤和林大娘一前一后，灶台相邻。

“成夫人，烧火啊！”

林大娘看着还没有起火的安迤提醒道，“先把锅热了，做菜快。”

安迤笑笑，一边回一边切菜：“林娘，你别管我，专心弄你的菜。”

大冬天的，第一名就不争了。

安迤切了折耳根，姜葱蒜盐等等香料，又弄了一勺酸辣椒，搅拌均匀，然后就拿上去给评委了。

“成夫人！”林大娘大惊，“你，你的菜没有煮……”

“这是折耳根凉拌菜，不用烧火了。”

“……”

菜还可以这样敷衍？！

林大娘不信，不过想着成夫人一个大将军夫人，可能不会做菜。

想帮忙，安迤坚持就这么送上去。

“这菜……”

众评委傻眼，安迤笑道：“这是折耳根凉拌菜，虽然现在是冬天吃起来的话，确实累倒是春天的时候可以这么吃，特别是夏天吃，酸辣清爽。”

大家只当安迤王婆卖瓜。

一个个为难的吃了一口，喜欢甜的连忙吞了，喜欢酸辣的，大口大口吃。

一大盘菜，一人两块子吃干净。

最后结果，满分十分。

喜欢酸辣的给满分，不喜欢的给零分，最后一平均，只得五分。

但是这道最简单的凉拌菜，火了。

“夫人，我以为您是不会做菜，没想到凉拌折耳根这么好吃。”林大娘是第一名。

她拿着自己心心念念的奖金和安迤回家。

“其实凉拌菜很简单，难的是时间。”安迤说：“酸辣椒是红辣椒剁碎，放坛子里很久，加、姜、酸、酒，放上个把月，吃起来就酸辣了。”

“这是你们那边的特色吗？”

“……嗯。”

现代老家的特色，也是特色。

“我感觉这个好吃，回头我试试。”

“可以，这个酸辣椒可以凉拌可以煮，而且凉拌的话，不止折耳根，还有白萝卜、烫水的菜，可方便了。”

“太好了，这样做菜太方便了，我可以干更多活。”

“是呢，夏天热，凉拌菜……”

“驾！”

“驾！！”大家正说着话，几匹马奔驰而来。