换好衣服,姥爷带着爸爸下楼,进入到苏记的后厨。
爸爸说,在他来之前,姥爷已经很久没有带过徒弟了。因为苏记所在古街人流不行,苏记的生意也跟着下滑,除了一些老食客之外,几乎是没有什么外来人来吃,所以餐馆不需要那么多人手,姥爷几乎是一个人便能忙得过来。(若若觉得,爸爸一开始肯定不大看得上姥爷的餐馆,觉得苏记实在是一家太不起眼的小餐馆,而且爸爸肯定不觉得姥爷能教给他多少手艺的。)
姥爷跟若若说,他看出爸爸对苏记不是太看好,所以他决定要给爸爸露一手,让爸爸明白什么是真正的厨艺。
然后姥爷便在爸爸的注视下,开始了早上的备料,一个人进行杀鸡宰鱼,把鸡鸭鱼肉都给处理干净,还要进行拆分切块,一些要进行冲洗、上浆、油炸等各种的预处理。
爸爸跟若若说,他那时候看着姥爷一个人行云流水的操作,真的是从心底佩服,而且爸爸在那一刻像是找到了一条他想要去努力的路。他第一次觉得,原来做菜也能这样的有趣,尤其是那些华丽的刀工让爸爸觉得很酷炫。
姥爷后来跟若若说:爸爸那时候虽然觉得酷炫,但爸爸本身是个烹饪小白,根本就不会拿刀的,很多的东西爸爸也做不来,空有一身蛮力,会把一些需要巧劲的东西,给做得面目全非。后来姥爷也是用了很长时间,把爸爸调教出一双巧手,让爸爸能把力量运用自如。
爸爸跟着姥爷在厨房忙碌一个早上。(嗯这里要划掉,不对的)。
应该是爸爸在厨房里看着姥爷忙碌了一个早上,深深被震撼到,心里已经决定要好好跟着学厨。
中午的时候,妈妈放学回来啦
妈妈进门看到了正在收拾桌子的爸爸,妈妈当时肯定没有认出爸爸是早上那个脏脏的爸爸,妈妈后来跟若若说:以为爸爸是姥爷请来的新工人。
妈妈也没有进后厨啊,就在外面喊姥爷问爸爸是谁?
爸爸也是真笨,都不知道主动跟妈妈介绍一下自己的,还是姥爷出来告诉了妈妈。
妈妈知道爸爸是早上脏脏的爸爸,也是有些欣赏爸爸的。
妈妈后来跟若若说,她那时候仔细看了看洗干净,换上厨师服的爸爸,觉得那时候还有些青涩的爸爸还挺帅气的。
(好啦,这是冯若若爸爸和妈妈故事的开始。今天就写到这里,若若要睡觉啦,大家晚安吧。)
这章番外很早就写了,是编辑让写了发的,但后来好像没有发,作者整理文件发现的,就发出来吧。
(本章完)
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