第96章 枣泥月饼

第96章 枣泥月饼

做月饼其实不难，先把面粉和成面团，再切成一块一块的面皮擀开做月饼皮。

再做馅料，红枣放入煮开的水里，直到煮熟煮透，然后捞出来静置等放凉了，再用滤网过滤一下碎渣和枣核，最后捣成泥状备用。

把核桃仁、生米捣碎，和枣泥放在一起，然后用月饼皮包好，再放进木制的模具里按压成型。

成型以后的月饼放进油锅里炸一炸，但不能炸过了。

炸成微微金黄的就可以出锅了。

林小白把做好的月饼放在篮子里，用布盖住，等大家回来了就可以吃，免得被蚊虫骚扰。

接下来就是今天的主菜，红烧鲤鱼。

这是她第一次做这道菜，做法都是从菜谱上学来了，仓库里的鱼种类目前还不多，她就挑了鲤鱼。

她刚洗完澡出来，头发还没干，就听见外面有人喊她。

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陈有德回去之后一直没忘记这件事，他觉得林小白人不错，做饭还好吃。

“不打紧，上回叔不是说过我有个堂弟一表人才吗，我今天把他带来，让你俩见一见，我们等会儿就走了。”

虽然说学历低了点，但是娶媳妇不能光看学历，光手艺好这一条，就能拿得出手。

林小白先把鱼鳞片等等处理干净，再将鱼身放到碗里，放上生姜丝、葱和料酒先腌制十五分钟左右。