第363章 日常(可订可不订)
第363章 日常(可订可不订)
厨房。
埃里克將食材在厨房的中岛上铺开,他扫了一眼整洁的现代化西式厨房,心里不由地摇了摇头。
蒂珐父母的家坐落在北岭的高档社区,这栋价值数百万美元的住宅,其厨房自然是顶级配置。
开阔的中岛、大理石台面、嵌入式顶级家电等一应俱全,视觉上无可挑剔。
只可惜豪华归豪华,不像他家专门改造过的厨房,有专门加固的强力排风系统、適应爆炒的中式强力灶头。
要想在这种环境下爆炒,肯定没戏,不仅菜做得不地道,万一油烟不小心触发火灾报警器那真就社死了。
当然,也不是说他没有办法,中西结合就行。
就好比,唐人街的中餐也基本都是往西方人的口味去改造。
“亲爱的,在发什么呆?”蒂珐的声音从身后传来。
她走到中岛另一边,隨手拿起一个番茄把玩著,眼里透著浓厚的兴致。
娜蒂也端著水杯走近,姿態优雅地倚在岛台旁,目光扫过檯面上的食材。
基本都是她没什么接触过的食材,想起听蒂法说的事还有埃里克专门改造过的大厨房,娜蒂微笑道:“是在规划作战方案吗?这个厨房看起来是不是可能和你的习惯不太一样?
”
埃里克道:“它很完美,只是不太適应我那种热烈的烹飪方式。”
埃里克又做了个顛锅的动作,手势带风。
“所以烟会很大,万一触发报警器那就完蛋了,会把消防车招来。”
娜蒂被这个生动的比喻逗笑了,表示理解地点点头。
“那怎么办?”蒂珐笑道:“亲爱的,你要放弃了吗?”
“换个做法。”埃里克淡定道,顺手接过蒂珐递来的围裙繫上。
“你们可以先去看电视,马上结束。”
虽然他也想让两人插上手,有点参与感,但两人完全不懂该怎么做,这反而是拖累,影响他的节奏。
然而,蒂珐不仅没走,反而饶有兴致地拉著自己的母亲,在一旁的高脚凳上坐下,嘴角噙著笑容。
“我们要在这里看你表演。”
娜蒂表示默许,显然对埃里克如何变通也很感兴趣。
“6...”看著蒂珐那促狭的笑容,埃里克嘴角扯了扯,但也不再多言,开始战斗。
看就看了。
反正厨艺iv4(精通)已经足以应付很多场面了。
不开玩笑,他去米其林应聘厨师都能成功。
思绪收敛,埃里克先拿起那块肥瘦相间的牛肋排,用刀尖在表面利落地划出菱形纹。
隨后抹上由酱油、红、五香粉和一点点橙皮屑调成的酱料,按摩入味,然后封上保鲜膜备用。
接著,再將烤箱预热,又取出一大块鸡胸肉,片成均匀的薄片,用刀背轻轻拍松。
在埃里克动作间,娜蒂双眼眨了眨,看著埃里克处理食材的手法异常嫻熟,刀刃落在砧板上的节奏稳定,带著一种奇妙的韵律感,完全不像业余爱好者。
可以说,光是看著他行云流水的操作就是一种享受,让人不自觉地沉浸其中。
“wow!”娜蒂碰了碰自家女儿,一脸感嘆。
她还真没想到,埃里克竟然会有这样的厨艺。
蒂珐只是抿嘴轻笑,一副少见多怪的样子。
自从和埃里克交往之后,她眼里完全没有其他男人了,这一点也是原因之一,埃里克什么都会,装修、厨艺,组装、维修样样精通。
看著埃里克,蒂珐的眸光不自觉地柔软下来,心底那份骄傲要满溢出来,她会想拉自己母亲观看,说白了,就是想炫耀。
“这是要做什么?”
看到埃里克眼繚乱,又马不停蹄进行到下一步,娜蒂好奇地问,眼前的工序超出了她的日常认知。
“呃,听说过左宗棠鸡吧?”看到娜蒂点头,埃里克手下不停,將鸡片用购买来的酱油、料酒和少量蛋清醃製。
“这就是左宗棠鸡的改良版,少量油快速煎香,再裹上我自製的酸甜酱汁,味道应该会很不错。”
接著,他拿出土豆,开始製作另一道美国家庭的最爱。
“这是蒜香芝士土豆泥。”埃里克一边將土豆切块放入蒸箱,一边解释。
“我会加入炒香的培根碎和车打芝士,顶部再铺一层帕玛森奶酪烤到金黄。”
在娜蒂有点傻眼的注视中,埃里克同时进行几道菜,每一步又快又稳,丝毫不乱,没多久,空气中开始瀰漫开复合的香气。
烤箱里的肋排渗出油脂,滴落在烤盘上发出诱人的滋滋声、煎锅里的鸡肉在热油中迅速蜷缩,边缘泛起金黄的焦边、蒸好的土豆被压成泥,与温热的牛奶、
黄油和丰富的配料混合...
埃里克在不同厨具间切换自如,甚至还快速拌了一大份凯撒沙拉,亲手烤了蒜香麵包丁。
当最后一道工序完成,等埃里克全部把食物摆上盘,娜蒂这才回神过来,眨了眨眼,看著自家女儿自然地走到埃里克身边。
顺手拿起一张厨房纸,自然地替埃里克拭去额角那层细密的汗珠。
又看著埃里克微微低头配合她的动作,两人之间流淌著一种无声的默契,娜蒂惊嘆的眼神瞬间变得柔和起来,嘴角微扬。
她自觉双手拿起上面的餐盘,离开原地。
“辛苦了,亲爱的。”蒂珐温柔道。
“我这表现还行?”埃里克看著娜蒂端菜离开,用只有两人能听到的声音小声笑道。
蒂珐的指尖在埃里克额角轻轻一顿,隨即好笑地瞥了他一眼:“何止是还行?你没看到娜蒂医生看你的眼神?我敢打赌,现在在妈妈心里,你的评分高得嚇人。”
埃里克任由蒂珐解开身上的围裙道:“就剩下杰奥了。”
蒂珐將解下的围裙搭在椅背上,顺手替埃里克开始收拾,整理剩下的垃圾食材,眼含笑意。
“你不用在意我爸爸,只要我同意的事,他就从没拒绝过,当然,也没人能成功阻止过。”
说著,蒂珐看了眼埃里克,將最后一点厨余扫进垃圾桶:“除了你,亲爱的。”
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