第五十五章：好兆头（求订阅！）

一行三人回到李家的时候，已经是七点半了，此时距离天黑也只剩下半个小时了。

李毅进屋后，一边让李娜到菜园子里摘了一些青菜，又削了几个土豆。

而他自己则是开始和面！

唐雪想帮忙，但是却被李毅制止了，就让她坐在旁边看著。

这引的李娜非常的不满，直言李毅这小白眼狼是有了媳妇儿忘了姐！

对此，李毅只是报以一声“呵呵”！

姐姐虽好，但是有媳妇儿香吗?

李毅今天要做的是岐山臊子麵，这也是秦省的名小吃之一。

臊子麵最为重要的是臊子汤，臊子汤是臊子麵的灵魂。

所以在和好面之后，趁著麵团醒发的空档，李毅开始熬起了臊子。

今天李毅没有买肉，但是家里有之前醃好的醃猪肉，取了几块出来，熬化上面的猪油，然后切丁。

隨后又挖了一大勺子猪油，烧开油锅，放入醃猪肉不断搅拌翻炒，並加入一定量的薑末去腥。

由於醃猪肉本身就加了不少盐巴，所以不需要放盐，但是当肉为六成熟时加陈醋，翻炒，七成熟时加入酱油，椒等调味品，快出锅时加入適量红辣椒粉，搅拌。

微燉一会，即可出锅。

很快，半锅臊子汤就做好了。

只见盛出来的臊子肉鲜、嫩、香，而油则是鲜红光亮，还不是很辣。

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臊子做好之后，李毅便开始揉面擀麵，臊子麵的特点是麵条细长，厚薄均匀。

对於李毅而言，揉面擀麵实在是没有啥难度，不一会儿一案板的麵条就做好了。

此时李娜也把锅洗乾净，並把水烧开了，李毅隨即开始下面。

面熟捞出，而后浇上臊子，一碗正宗的岐山臊子麵就做好了。

李毅做出的臊子麵，臊子鲜香，麵汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。

此外李毅还在面里面烫了一些新鲜蔬菜，那味道真的是——美得很！

唐雪真的没有想到，自己竟然能在这个偏远的小山村吃到一碗老家正宗的岐山臊子麵，惊讶的同时更多的还是感动。

之前她还不大相信李娜说的那些话，李毅怎么会为了她专门去学习做凉皮！

但是现在她信了，因为青山县地处塞北，靠近山西，这里的老百姓最常吃的面是刀削麵和搁锅面。

岐山臊子麵这里不要说是吃了，大多数的人见都没见过。

如果不是为了她，或者是为了迁就她的话，李毅完全没必要做臊子麵。

想明白了这一点，唐雪看向李毅的眼神更加的温柔了。

李毅並不知道唐雪內心的想法，要是知道的话，肯定会说这真的是个美丽的误会。

他之所以做岐山臊子麵，主要原因並不是因为唐雪是秦省人，故意迁就她，而是因为麵条他只会做岐山臊子麵。

和凉皮一样，岐山臊子麵是李毅在唐雪的老家学到的。

因为前世也只有每年去给唐雪扫墓的时候，李毅才会放下各种偽装和面具，以最最放鬆的姿態待上一段时间。

李毅觉得自己已经將最不堪的一面给了唐雪，在她面前自己还有什么好偽装的，即便那里只是一座墓碑！

每年那个时候，他会一个人做饭，一个人生活，每天都去唐雪的墓前待上一两个小时。