第907章 哇！好臭的大枪咸金鱼！

再或者……大咸金枪鱼？

凯里-罗莉也惊呆了。

“在华夏的大集上，竟然卖这么大的咸枪金鱼？”

李涯和周奇奇对视一眼，一起摇了摇头。

他们明显感觉这应该不是金枪鱼。

如果是金枪鱼，那是不可能在这里卖的。

这明显到了李涯和周奇奇的知识盲区，想要表现自己却没有这个能力。

沈旗笑呵呵带著李姝和凯里-罗莉走到了摊位面前。

硬得像木头、黑得像煤炭、闻起来味道“感人”的巨型咸鱼，看得更加清晰了。

鱼身上还被分割走了一部分，能清晰看到里面乾燥的鱼肉和巨大的鱼刺。

“大爷，这是什么鱼？”李涯好奇问。

乾瘦摊主老大爷笑呵呵道：“这是金枪鱼！蓝鰭金枪鱼！”

“蓝鰭……”李姝摇头，“不对呀，蓝鰭金枪鱼的肉是红色的，鰭是蓝色的！”

大爷摇摇头，有点不高兴了。

“醃製完了之后，鰭就不是蓝色的了，肉就不是红色的了。”

李姝和凯里-罗莉还是觉得不对劲儿。

李涯和周奇奇也觉得哪里不对劲儿。

沈旗笑著解释道：

“这种鱼其实是旗鱼或剑鱼，但在集市上，就被称为金枪鱼。”

“早年间，商贩为了显得高档，或者因为老百姓分不清海鱼品种，就掛上了本地金枪鱼的名头。”

大爷脸色微微有点不好看，“所以它不还是金枪鱼吗？就是本地的！”

“那这个鱼好吃吗？闻起来有点腥臭啊。”周奇奇问。

“这种鱼因为含盐量极高，且风乾时间久，肉质非常硬，甚至可以用嘎嘣脆来形容。”

“强烈的发酵腥臭味对於没吃过的年轻人来说，这叫生化武器；但对於老一辈人来说，这是下酒的美味。”

大爷的脸色开始好看了起来。

“对对对，年轻人一般不吃，都是上了年纪的人下酒爱吃。”

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李涯四人都感兴趣了起来，有点跃跃欲试。

毕竟很多华夏美食就是这么独特的。

“这种鱼都是露天摆放，风吹日晒，卫生条件很难达標。”

“亚硝酸盐含量大多超標，为了规范市场，很多地方都整治，不允许隨意摆摊售卖这种三无醃製食品。”

摊位大爷白了沈旗一眼，“你这小伙子说话是真的……什么叫鸦酸烟啊，我也不抽菸啊。”

“生活条件好了，大家更追求新鲜、健康的食材。”

“这种高盐、高亚硝酸盐的重口味咸鱼，也只有极少数老酒鬼还在怀念了……”

说著说著，沈旗甚至还露出了一丝回忆和嚮往之色。

【？？？】

【誒？沈旗你的表情对吗？】

【这样的鱼我小时候吃过，我爷爷爱吃这个。】

【看起来就不卫生啊，明星怎么能吃这个呢？】

【沈旗这么一分析，我还真想买点尝尝，就是不知道怎么做。】

【大爷好像有点生气了啊。】

摊位大爷皱眉，没好气道：

“不买就上一边子去！”

沈旗笑呵呵摸了摸鱼，似乎在检查。

“虽然看著嚇人，味道冲鼻，但它確实是能吃的，前提是未变质。”

“我看著这条还真不错，大爷你给我割点吧。”

大爷顿时喜笑顏开，手里已经出现了一把刀。

“你要多少？”

沈旗摸了摸下巴，道：“给我来两斤左右吧。”

“好嘞！”

大爷直接上手。

一刀下去，再一刀分割，大爷直接取下来一大块。

在沈旗震惊的表情里，大爷把鱼肉扔到了电子秤上。

“五斤！割下来了就概不退换！”

网友们顿时都傻了。

这……大爷你確定你卖的不是切糕？

沈旗一拍脑袋。

“擦？纵横大集的时候过去了十几年，忘了这茬了……”

“夺……夺少钱？”

大爷咧嘴一笑，“500！”

沈旗：嘶……