第20章 铁锅燉鱼的方子卖不卖？

叶大嫂用脚扒拉开几个孩子，怕他们离得太近烫著。

“先贴饼子，等饼子好了，就可以吃了！”

她说著，便伸手挖了一块和好的面。

左右手一倒，也不知她怎么弄的，玉米面就在她手里变成了一个圆圆的饼子，被她直接一巴掌糊在了锅沿儿上。

叶大嫂手脚麻利，绕著大铁锅走了一圈儿，铁锅里就像盛开了一朵向日葵般，瞬间绽开了一圈儿黄色的瓣。

盖上锅盖又燜了一会儿，这下除了刚才的香味之外，里面又开始飘出玉米面饼子熟了的香甜味。

叶大嫂把锅盖掀开一条缝，检查了一下锅边的饼子，发现饼子下面已经开始焦脆，立刻吩咐：“撤火！”

叶昌瑞闻言，立刻用火钳子把锅底还在烧的柴火全都夹出来，丟在一旁地上。

几个小的过去將其一一踩灭。

叶大嫂彻底將锅盖打开，一只手拿著锅铲，一只手蘸著凉水，先將一圈儿已经金黄飘香的饼子铲了下来，逐一放入叶二嫂端著的大盆里。

此时锅里的鱼已经燉得软烂入味，下面的排骨更是酥得快要脱骨。

叶大嫂小心翼翼地盛出两大块完整的鱼身，又添了十几块排骨，最后浇上两大勺汤，再加上几个饼子，先给秦夫人送去。

秦夫人坐在马车里，闻著一阵阵飘来的香味，都快有些坐不住了。

叶大嫂若是还不来送菜，她都想自己下车过去看看了。

“秦夫人，今晚做的是排骨燉鱼，不知道你们会不会爱吃。”

“我闻著香味儿都觉得馋了，怎么会不爱吃。”

叶大嫂送完鱼回去，见一家人都已经围坐在锅边，却谁也没先动筷子。

连几个早就眼巴巴等著吃的孩子，也只是馋地含著筷子。

叶老太太见叶大嫂回来坐下了，这才道：“开饭吧！”

孩子们立刻欢腾起来。

“哦！吃鱼嘍！”

“我要吃排骨！”

待叶老太太动过筷子之后，其他人这才开始朝锅里伸筷子。

叶大嫂夹了两块排骨放在碗里晾著，然后夹了块鱼肚子上最好的肉，细细將鱼刺挑乾净之后，蘸著汤汁餵给晴天吃。

“好不好吃？”见女儿吃的小嘴巴上都油亮亮的，叶大嫂比自己吃了还高兴。

“好吃！”晴天朝她露出一个大大的笑脸，“娘做饭也太好吃了！”

叶大嫂被女儿夸得心怒放。

家里其他人也纷纷道。

“大嫂，这次做的铁锅燉鱼格外好吃。”

“比之前在家里做的好吃多了！”

“可不是，大嫂这手艺又进步了。”

叶大嫂笑著谦虚道：“哪里是我进步了，多亏了秦家的调料齐全，不然我再有本事，那也是巧妇难为无米之炊啊！”

郭氏闻言泼冷水道：“大嫂，別人说你胖你就喘啊？这又是排骨又是鱼的，谁做能不好吃？

“再说了，这年头，能填饱肚子就不错了，做那么好吃多给你钱不成？”

叶老太太原本吃得正高兴，听了这话刚准备骂人，就见李福快步走了过来。

“叶大嫂，我家夫人让我过来问问，您这个排骨燉鱼的方子卖不卖？”