第307章 凯莉安教授

林玄盯著这个神秘的“人形包裹”，愣了好一会儿，这才猛地想起昨天自己还吐槽系统用礼物盒装玩偶服，当时系统回了个【收到】。

好好好，合著昨天我说了那么一嘴，今天就不用礼物盒了，改成这种奇葩样式了？

林玄看著被快递包装缠绕得密不透风的样子，已经没办法想想这玩意一路上送来，看到的人究竟该怎么想！

会不会误以为是什么奇奇怪怪的东西？

想到这儿，林玄一阵头大。

如果自己这会儿拿著个大喇叭喊，这里面装的只是玩偶服，大家绝对不要多想，还有没有用。

林玄默默地注视著眼前这个人形快递，，脑海里开始盘算著，要是系统有实体的话，究竟该把它切成八块还是八十块才能解自己心头之恨。

隨后，他深吸一口气，强压下心中的鬱闷，面无表情地开始往厨房搬运食材。

第一件事，自然是先把这个碍眼的“人形包裹”挪回屋子里。

这院子时不时有人路过，万一有人隔著柵栏隨意瞥上一眼，发现地上躺著这么一个人形物体，那可就真成了一场灾难，指不定会引起多大的误会。

林玄將东西都安置好后，转身走进厨房。

他走向装著猪肉的袋子，从里面捧出一块带皮猪前腿肉。

这块肉品相极佳，肉的厚度和手掌宽度差不多，纹理清晰可见。

肥瘦相间的部分，比例完美地呈现出 3:7。

林玄拿起菜刀，开始切割。每一刀切下去，案板都会发出沉闷而有力的声响，將肉切成大小均匀的大块。

切好后的肉块被他放入冷水锅中，接著，他又依次加入葱段、薑片和適量的料酒。

水温开始慢慢升高，不一会儿，锅里就传来了咕嚕咕嚕的冒泡声。

等到大量的浮沫杂质出现，他迅速將肉块捞起，用温水仔细地把它们冲洗乾净。

这一步骤至关重要，能有效去除肉中的血水和杂质，保证滷肉的口感。

接下来，林玄打开调料盒，从中拿出八角、桂皮、香叶、草果等香料。

他把草果籽去掉，因为草果籽略带苦味。隨后，又加入小茴香、椒和拍碎的丁香。剎那间，浓郁的香味就在空气中瀰漫开来。

林玄又放入了陈皮去腥、白芷增香。

考虑到让肉更加软糯入味，他还特意添上了几颗干山楂。

香料的巧妙搭配是做出美味腊汁肉的关键。

当然，如果香料不全，使用市售的燉肉料包也是个不错的选择，不过一定要严格控制用量，否则药味过重，盖住了肉香，那就得不偿失了。

一切准备就绪，林玄將一口乾净的冷锅置於炉灶之上，放入冰，隨后调至小火，开始耐心炒制。

看著冰慢慢融化，变成琥珀色还起了泡。

他眼疾手快，沿著锅边倒入开水，瞬间锅里就沸腾了，赶紧搅拌。

这边色水准备妥当，林玄又另起一锅，倒入適量的食用油，开火热油。將切好的葱姜放入锅中爆香。

紧接著，林玄把香料倒入锅中。

隨后將刚刚调好的色水倒入锅中，接著依次加入生抽、老抽、冰和適量的盐。

隨著炉灶火力的催动，汤汁很快就煮沸了，咕嘟咕嘟地翻滚著。

林玄仔细观察著汤汁的色泽和浓稠度，確认无误后，將这一锅精心调製的滷汁倒入早已准备好的砂锅中。

到了慢燉时刻，林玄將切好洗净的肉块轻轻放入砂锅中。