金饈阁位置选的也好,避开了醉仙楼,人流量很大。

街道边的铺子多摆摊的也多。

叶盼汣隨便朝一家肉摊走去,“叔,这肉什么价啊?”

屠户正利索地用油布包著肉,“瘦肉十八文一斤,肥肉同价,免费剁成臊子。”

叶盼汣看冯鸿福一眼。

冯鸿福愣了愣。

“叔,你这一年都是这价么?”

屠户挥挥手,“哎~小娘子有所不知吶,这年前年后,节前节后,都要稍微涨点价,平常十六的。”

叶盼汣点点头,“原来是这样。叔,那你这下水怎么卖?”

这问题一出,冯鸿福更疑惑了。

“六文一斤,要的多更便宜!”屠户说得豪爽。

叶盼汣点点头,“多谢叔。”

谢归谢,走归走。

紧接著,叶盼汣就把米麵,蔬菜各种都问了问价。

就是什么都不买。

肉摊更是问了三家,价格差別不大,一文两文的添减,下水基本都是六文的价。

走了一遭,叶盼汣拐回了金饈阁。

冯鸿福觉得自己明白了,为了应证自己的想法,立马翻开了帐本。

一看之下,气得吹鬍子瞪眼,“岂有此理!简直就是岂有此理!”

马江惊了,“这究竟是怎么了?”

冯鸿福手指著採买的那些项,“一斤猪肉十八,这还是年后,价贵些!你看这上面写的多少!三十!这黑心的狗杂种!”

马江一听,脸色煞白。

金饈阁开业这么些年,他可对採买这块从来没仔细想过,都是採买报多少,他就记多少…

採买的食材很多,这么些年,他哪能记住。

这下,这窟窿可太大了!

叶盼汣听得眼角直抽,“冯叔彆气,出了问题我们解决问题。”

冯鸿福直嘆气,“大东家,要是旁的陌生人矇骗我也就罢了,可这採买的活我是交给了我妹夫去做,他竟敢!我给他开的工钱不低啊!”

马江心里还在算著钱,就算猪肉这一项,一天报高十二文,一天金饈阁最少要十斤猪肉,一天就是一百二十文,一个月就是三两六银钱。

这还只是猪肉一项!

马江脸上的冷汗流了出来。

这快拿的比东家都多了!

叶盼汣摆摆手,“冯叔,马叔,金饈阁以前的帐我不管,但从此以后,再有人敢如此行事,你二人再有如此窟窿,便欠多少,补上多少。我会直接报官,该怎么判就怎么判。”

两人都是中年了,也不是黑心故意犯错,背后就是两个家,金饈阁先前也与她无关。

她不想把事情做这么绝,再找新的掌柜帐房未必有这两人做得好。

毕竟金饈阁的生意好一眼就能看到。

证明是用心在经营的。

马江一听这话,整个人放鬆了些。

他背后都是冷汗,若是叶盼汣深究此事,他就要吃官司的。

但今日躲过一劫,还保住了饭碗,从此他绝对要打起十二分的精神,来做好这帐本。

叶盼汣顿了顿又说道,“金饈阁要的食材量大,直接和肉摊这类合作,让他们每日提早送上门来,检查好食材,没问题就给钱,也用不著採买。”

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