第183章 当有人开始忍不住的时候
邦邦邦!
卢映秋不断地敲打著餐檯上的鸡肉块儿,现在围观的顾客这么多,必须得提前做准备呢。
陈默顺手抓了把鸡肉丝,动作很快的浇上怪味汁递出去,警到这位顾客居然是外边摆摊的小伙儿,陈默也懒得说话。
因为他预感...可能马上就要忙碌起来了。
李小波不服输的一筷子把肉全都夹起来塞嘴里。
顷刻,一抹浓郁的麻辣味在舌尖散开疯狂刺激著味蕾,仿佛燃起了一团火焰,瞬间唤醒了所有的味觉神经!
刚刚甦醒的味蕾迎头就感受到了料汁中微微的酸甜,中和掉麻辣的刺激后这份酸甜给肉丝增添了一点点的清新与爽口,口感顿时变得丰富立体起来。
李小波大口咀嚼著,神奇的是不管他怎么咀嚼,嘴巴里的鸡肉丝仿佛都包含著无穷无尽的肉汁一般,直到他吞入腹中的前一刻,这肉丝竟然还能咬出汤汁来。
“是特么比我的钵钵鸡好吃,不过也就好吃一点点罢了。”
李小波转身又说,“再来一份吧。”
滴!
后边过来围观跳舞的顾客,见这边站著的好几个人手里都端著一种黄色的小餐盒,那餐盒上还画著饺子,纷纷有些好奇。
这个美食区基本上大多数的顾客都来过,无外乎就是些烤肠,臭豆腐什么的,这都是全国烂大街的小吃,属於遇上了刚好想吃的话就来一份,但绝对不会因为特別想吃而刻意去买一份儿这个级別。
此刻见有人手里端著黄色餐盒,又看到还有个黄色餐车,聪明的顾客基本上已经猜出来是怎么回事儿了。
“棒棒鸡?老板你这鸡咋卖?”
总有人看不到餐牌,或者说,就算看到了也要明知故问一下。
苏莎莎勤快又耐心的解释,“棒棒鸡一份8元,整鸡100元!”
李小波嘿了声,刚自己都16块钱了也没听说还能整只鸡的卖,“那一只鸡可以做多少份?”
陈默撩起眼皮警了眼李小波,“有时候10份,有时候12份,如果您要买整鸡的话可以直接从外边的架子上自己挑选。”
本还想嘲笑一会儿10份一会儿12份的李小波,听到可以自选后,立马跑到架子跟前儿挨个看。
看来看去,挑选了一只他认为比较肥大的,“来一只!”
滴!
整只鸡是无需切割后敲打的,卢映秋挥舞著手里的棒子对著那只鸡敲打,隨著那边一曲结束现场安静下来,这里的声音顿时变得非常突出。
邦邦邦!
看跳舞的人们纷纷朝著声音传出的位置看来。
先前只是路过扫一眼,此刻认真看去,这才发觉,眼前这一幕还真就挺有意思的。
架子上整整齐齐的悬掛著三四十只鸡,看上去颇为壮观。
餐车上,小妹手里提著棒子奋力挥舞,敲打在煮熟的整鸡身上。
每只鸡都翻来覆去反反覆覆的敲打好几次,
隨后交给旁边那位帅气的小哥哥。
那小哥一手抓著鸡,另一手灵活的撕扯著,不用几下便將鸡肉全部撕扯下来,只留下乾乾净净的鸡骨头。
装入碗中的鸡肉丝,淋上一勺油红汪汪的料汁,抓上一把小香葱,小哥用戴著手套的手在碗里抓上几下便均匀了起来。
几乎每根肉丝都包裹上了红油,沾染著粒粒小葱碎,色彩看著格外诱人。
这是一道在川蜀都悄然消失的小吃,虽然名字还在,但早已摇身一变出现在了饭店里的菜单上。
而陈默,几乎將这道菜从餐桌上又变回了它原本的地位一一小吃。
所以在豫省,吃过的人不多,见过的人也没几个。
终究,还是有人开始忍不住好奇心了!
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