第185章 彻底疯狂吧!
第185章 彻底疯狂吧!
鸡肉总算是卖完了。
“咱达標了吗?”陈默问道。
伊诺负责刷卡,她从机器上找到查询,“今天刷了4620块钱,还差一丟丟了!"
在外边摆摊的时候卖了点儿,加上后来整鸡也卖了不少,有些鸡如果比较肥大的话,100元卖其实是不如按份儿卖赚的多。
“无妨,咱不还有烩麵呢吗?”
让三位女大先去休息,陈默从可复製厨师机里拿出麵粉开始和面,做烩麵坯,有了先前的製作经验,做起来还是相当快的。
但现在新的问题出现了。
“要想加经验值,必须在上午十点到中午一点的时候把营业额最大化!”
“要想拿温志良的奖励,就必须全天摆摊。"
“可摆摊不是重点啊,重点是我也想泡池子看春庭雪啊...”
现在的菜品陈默感觉都不能去掉。
烩麵,主打的就是一个速度快,三分钟煮一碗能卖25块钱,一大锅羊汤能出不少麵条儿,拿这个冲一下餐车的经验值肯定没问题!
葱扒羊肉,主要是单价高,但製作慢,这个可以放在营业时间以外用来冲度假村奖励。
棒棒鸡,只要自己能提前把鸡肉做好,剩下的交给卢映秋就能完成,这东西既可以冲经验值又可以冲奖励。
所以..
“在煮烩麵的时候我其实还是有空的,如果再加入一个既能提前製作,又能和麵条完美搭配的小吃,那明天岂不是就..."
【经验值:57220/80000】
根据以前摆摊的情况来看,要想在三个小时內达到两万多的营业额,那可不仅仅是有没有足够的顾客的问题。
更多的问题在於,自己能做多少东西?
“羊汤烩麵和棒棒鸡同时製作,三个小时一万多肯定没太大问题!”
“剩下的一万怎么办?”
陈默一边揉面,一边细琢磨这事儿。
“映秋,你觉得吃羊汤麵的时候,除了就著棒棒鸡吃,还有什么是比较搭的?"
卢映秋清洗棒槌的动作顿了顿,错愣的抬头看了眼陈默,又低下头。
“羊肉汤的味道属於比较鲜香的,棒棒鸡是怪味,其实如果再有点重口的东西就好了。"
確实,摆摊的餐车跟人家大饭店不一样,同时售卖的品类相对来说比较局限。
“那比较重口的有什么好吃的呢?”陈默继续追问。
要论重口,卢映秋这个川蜀人应该是比自己还要在行吧?
“兔头可以吗?麻辣兔头,既是小吃,又重口,辣的时候吃口麵条中和一下,应该还行吧。”
嘿?
陈默捏著下巴,自己怎么就没想到这玩意儿呢?
与麵条搭配是一方面,关键是麻辣兔头跟其他的菜品都不一样,这玩意儿是可以预製的啊!
只要自己提前做好,等到营业时间开始再开售,有一个算一个全都得转化为经验值!
“不错的主意。”陈默好奇问道,“川蜀那边一个兔头卖多少钱?”
“不等。便宜的有10块钱,大城市可能要12到15块钱,景区得到20块钱了。”
陈默隨手在网上搜了搜冷冻兔头批发的价格,基本上平均都要7块钱左右,这个成本卖10块钱不可能赚钱的。
度假村也算景区吧?
那我卖20应该不算太过分吧...嗯,就这么定了!
距离约定的六点钟烩麵档还有一个小时的时间,几个妹子帮忙把棒棒鸡製作时用到的工具全都收拾好放回餐车。
陈默已经把50斤麵粉全都做成了烩麵坯子,没办法,可复製厨师机就能提供这么多麵粉。
面坯放到橱柜里冷藏,羊汤继续咕咚咚的沸腾,陈默看三个女大全都回到了驾驶舱。
伊诺和苏莎莎在后排的小床上脚对脚背靠著车厢两侧小憩,卢映秋坐在副驾座上也微微闭眼在休息。
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