第207章 三人小酒局，嗷嗷香

竇那间，舌尖的酥麻涌进鼻腔然后是眼眶。紧接著再咬下去，脆骨“咯蹦”一声断掉，但鸡肉並未碎掉，反而流出鲜香麻辣的汁水遍布口腔，挑逗著味蕾和每一根末梢神经。

卢永军慢慢咀嚼两下。

鸡肉鲜嫩程度，甚至比他这个做了几十年棒棒鸡的手艺还要夸张！

嘴巴里的肉完全不像是鸡肉，根本感受不到一丁点儿的鸡肉纤维，仿佛那些肉本身就是整体的一般！

一口吃完，吞入腹中。

口腔內再无麻辣的感觉，只留下鸡肉本身的鲜香味道，

“原来如此！”

卢永军这时才明百了这道菜的奇妙之处，它使用的是蘸料吃，入口先给口腔一个麻辣感。

其他的味道也都只是为了增加鸡肉的香味。

而隨著嘴巴的咀嚼，那些味道会逐渐的消散，最终只剩下鸡肉本身的味道，

这么想的话，这道菜並不是真的注重调味，它突出的就是鸡肉本身！

与棒棒鸡不同。棒棒鸡採用的是拌菜类的製作方式，还要把肉全都撕下来，

为的就是与料汁更好的融合。

可以说，这两道菜看著有点关係，吃起来没一点关係。

“要不是我的生鸡，这道菜不能这么好吃。”

卢永军感觉功成必定有我！

铁大叔就不一样啦，他吃了一口只觉得好吃。

一口肉刚进到嘴里就是麻辣口味，很符合他对美食的私人爱好，吃著吃著，

越来越香，嘴里的汁水都要溢出来了。

铁大叔吃了一口不过癮，又来了一口，这才痛快的呼出口气，“小陈你这手艺可以啊！明天就是卖这道菜的吗？”

陈默也吃了口，果然好吃！

“明天卖什么我心里还没数，不著急，明天再看。”

这道菜確实是可以卖的，但製作过程未免有点太.：.费劲。

不过陈默也有个主意，咱现在的黑锅可大可小，到时候直接变大变大！

然后大锅水，一次性做他个二三十只，问题应该不大。

“对了，这道菜叫什么名字？”卢永军好奇问道。

陈默咧开嘴笑了，“川味白斩棒棒鸡。”

卢永军：？？？

川味，白斩，棒棒鸡。

你把这仁词语组合在一起？

合適吗？

再吃一口鸡肉，好像还真挺合適的！

正是因为有了棒槌的加入，肉质才变成了一块一块的蒜瓣肉，如果直接用刀切，用手撕，都起不到这种效果。

川味指的是整体味道，麻辣口，没毛病。白斩指的是烹飪手段，啥也不加嗷就是白水煮，没问题。棒棒鸡就不说了，也没啥毛病。

但为毛组合起来，就那么怪呢？

聊完陈默，话题开始转移。

铁大叔端起来酒，再次碰杯，嘶哈了一口气，徐徐问道。

“卢老大，明天的事儿，你想好怎么应付了吗？”

卢永军刚喝了口酒，自顾自又端起来抿了一口，生米也不吃了。

只是在重重的嘆息。