第9章 工作午餐

李承钱掀开釜盖，浓郁香气瞬间充满整个厨房。

“真香啊！”

厨子们忍不住咽了咽口水。

釜中，芋头燜得软糯，吸饱了鹅肉的醇厚汤汁，而大鹅则酥烂脱骨，皮色金黄，油脂与酱汁交融，泛著诱人的光泽。

厨役上前装了三大盅才完事。

“殿下，这个也可以盛了吧？”

毛大手脚麻利地帮忙盛装另一个铁釜內的葱爆羊排。

寸长的羊排与葱段爆炒，外焦里嫩，葱香扑鼻。

当然了，李承钱可不止做了这两道菜。

另外，他还还炒了个醋溜菘菜(也就是白菜），用醋和椒调味，酸香开胃。

要知道，这时候的菜不是蒸就是煮，能吃到这样的炒菜可不容易。

三个菜了，再来一个汤，就是標標准准的工作餐了。

“殿下，这鯽鱼豆腐汤闻起来就鲜。”

见毛大一直在拍马屁拍，程亮也不甘落后地揭开大灶旁的陶罐，奶白色的鱼汤香气四溢，里面还飘著嫩豆腐。

“殿下，这汤为何如此浓郁？”

毛大被吸引了过来。

“里面有诀窍的。”

李承钱给他讲解，“鱼要先煎至金黄，汤才会这么白，然后，再加上豆腐就更加鲜甜醇厚。”

殿下真是神了！

厨子们听得连连点头，对太子佩服得五体投地。

“到饭点了，装好冷麵，咱们去崇贤馆！”

李承钱吩咐，临走还不忘叮嘱程亮，“对了，鹅毛让人送到书房，孤有大用！”

这鹅毛笔可是好东西！

毛笔掌控不了力度，后续的书写可全靠它了。

“出发！”

李承钱领著一行人提著食盒，浩浩荡荡往崇贤馆而去。

崇贤馆建在崇文殿边上，是东宫藏书之所，也是李世民为太子招揽文学之士的地方。

作为东宫最核心的学馆，其规制仅次於太极宫的弘文馆，平日里由一群低品阶学士打理。

“什么东西这么香？”

馆內，郝处俊突然放下手中的笔，忍不住伸长脖子往门外看。

“像是肉香，但又带著些酸爽……”

张士衡捋著鬍鬚也站起身，和其他学士一起往门口张望。

“太子驾到！”

有內侍远远提前通传。

眾人连忙整理衣冠，快步走到馆外廊下站定，准备接驾。

太子一行人越走越近，而那诱人的香气也越来越浓，勾得几位学士肚子都咕咕叫起来。

“殿下到！”

程亮高声唱喝，李承钱带著一行人在眾学士面前站定。

“臣等参见太子殿下！”

眾学士连忙行礼。

“诸位免礼！”

李承钱笑著摆手，“眾学士如此辛劳，都到饭点了还没用膳，孤甚是感动，决定请你们吃顿工作午餐。”

崇贤馆的学士分为三等。

学士是常设高级顾问，直学士是轮值的学术官员（由其他官员兼任），而校书郎则是专职的实务官员。

其中，直学士在东宫设有专门的小膳堂，这是太子礼贤下士的体现。

常设学士的午膳，由典膳厨安排在廊下用食，以示同甘共苦。

而校书郎作为九品以下的低阶文官，按规定是没资格享用廊下食的。

为了增加法不责眾有足够多的学士，李承钱特意提前来了崇贤馆。

啥叫工作午餐？

眾学士面面相覷，正愣神间，食盒被一一打开。

所有人瞬间瞪大了眼睛！

芋头燜大鹅金黄酥烂，汤汁浓郁。

葱爆羊排焦香四溢，肉质嫩滑。

醋溜菘菜酸爽开胃，色泽鲜亮。

还有一盆奶白色的鯽鱼豆腐汤，鲜香扑鼻。

“这、这是……”

学士们看得目瞪口呆。他们平日吃的不是蒸就是煮，清淡寡味，哪见过这般色香味俱全的佳肴？

“来，都別客气。”

李承钱亲自给每人盛了一碗冷麵，“边吃边聊。”

这冷麵过了凉水，拌著麻酱、醋和茱萸油，清凉爽口。

刚一入口，眾学士的味蕾仿佛被雷劈中！

酸、辣、香、滑，层层滋味在舌尖炸开，让人慾罢不能！

接下来的场面，彻底热闹了。

郝处俊夹起一块羊排，刚入口便惊呼，“这肉怎会如此鲜嫩？外焦里嫩，葱香浓郁！”

张士衡舀了一勺鱼汤，眼睛一亮，“这汤竟能做得这般鲜美！豆腐滑嫩，鱼肉入口即化！”

其他学士则顾不上说话，埋头猛吃，生怕少吃一口。

一时间。

崇贤馆內，只剩碗筷碰撞声和此起彼伏的讚嘆。