第199章：新配方

张奶奶笑著说：“好啊，有你们这句话，我就放心了。”

回到院里，秦城把轮椅放好，看见赵大哥和淑良阿姨还在忙活。

“都收拾好了？”秦城问。

赵大哥点头：“差不多了，就剩点碗筷没洗了。”

淑良阿姨说：“你们先歇著吧，我来洗就行。”

秦城说：“我来吧，你累了一天了。”

赵大哥说：“还是我来吧，你们年轻人眼神好，明天还得忙呢。”

三人推让了半天，最后还是一起洗了碗筷。

洗完碗筷，大家都坐在院里的烤炉旁，烤著红薯，聊著天。月光透过葡萄架，洒在地上，斑斑点点的。

“明天买糯米粉，得多买点，”二大爷说，“不光咱院的人吃，还得给张奶奶送点，给胡同口的王大妈也送点。”

三大爷点头：“是啊，独乐乐不如眾乐乐，让大家都尝尝咱院的元宵。”

赵大哥说：“我再烤点红薯，明天当奖品，保证甜得流油。”

淑良阿姨说：“我来写灯谜，写点简单的，让小宝也能猜对。”

李大爷笑著说：“好啊，我也来凑凑热闹，猜几个灯谜。”

閆埠贵举著相机：“我明天早点起来，把院里布置得漂漂亮亮的，拍出来肯定好看。”

小宝说：“我明天要起得更早，帮淑良阿姨包元宵，包个最大的，给丫丫姐姐留著。”

大家都笑了起来，烤炉里的红薯发出“滋滋”的声响，香气飘了满院。

没人知道明天的元宵会有多好吃，也没人知道明天的灯谜会有多难猜，但每个人都觉得，这样的日子，真好。热热闹闹，开开心心，有说有笑，就像这炉子里的炭火，一直烧著，暖著每个人的心。

夜深了，大家都回屋睡觉了，院里只剩下烤炉里的炭火还在燃烧，偶尔发出“噼啪”的声响。月光洒在院里的葡萄架上，洒在柴房的兔子窝上，洒在每个人的窗户上，一切都显得那么寧静祥和。

淑良阿姨躺在床上，想著明天要包的元宵，想著要写的灯谜，嘴角忍不住露出微笑。她觉得，这样的日子，就是她一直想要的，简单而幸福。

赵大哥也躺在床上，想著明天要烤的红薯，想著要掛的彩灯，心里暖暖的。他觉得，能和这么多好朋友在一起，真好。

小宝抱著擎天柱，进入了甜甜的梦乡，梦里他和丫丫姐姐一起包元宵，一起猜灯谜，一起和灰灰、白白、小猫玩耍，可开心了。

閆埠贵还在电脑前剪辑视频，他想把院里的热闹场面都记录下来，让更多的人看到，这个小院里的幸福和快乐。

李大爷躺在床上，听著窗外的风声，心里想著明天的热闹场面，脸上露出了微笑。他觉得，自己虽然老了，但能和这么多年轻人在一起，真好。

二大爷躺在床上，听著画眉的叫声，心里想著明天要唱的戏，脸上露出了得意的笑容。他觉得，自己的嗓子还没老，还能为大家带来快乐。

三大爷躺在床上，想著明天要炒的瓜子，心里美滋滋的。他觉得，能为大家做点什么，真好。

秦城躺在床上，想著明天要掛的彩灯，心里充满了期待。他觉得，这个小院就像一个大家庭，充满了温暖和爱。

天刚蒙蒙亮，小宝就揣著攒了半个月的零钱，踮著脚溜出了院门。他要去胡同口的早点铺，给张奶奶和院里的叔叔阿姨们买刚出炉的油饼——这是他昨晚偷偷在被窝里盘算好的“惊喜”。

早点铺的刘叔正往鏊子上倒麵糊，见小宝仰著冻得通红的小脸递钱，忍不住笑：“哟，小大人似的，买这么多？你家大人呢？”小宝把脖子缩进袄里，瓮声瓮气地说：“给院里的爷爷奶奶叔叔阿姨买的，他们今天要包元宵，得吃点扛饿的！”刘叔往油饼上多撒了把芝麻：“行，给你多加俩鸡蛋，算叔送的，让你那帮『院里亲戚』尝尝我的新配方。”

等小宝拎著油饼哼哧哼哧往回跑，院门口已经热闹起来。秦城踩著梯子往葡萄架上缠彩灯，彩灯线绕成一团乱麻，他越理越急，额头上的汗珠子顺著下巴滴在毛衣上，活像刚从水里捞出来。二大爷背著手在旁边指挥：“往左点，哎对，再高半尺，不然晚上点灯照不亮小宝的兔子窝！”秦城没好气地回头：“二大爷您当这是掛灯笼呢？这彩灯是led的，亮度够把您那画眉鸟的笼子照成水晶宫！”

淑良阿姨挎著竹篮从厨房出来，篮子里装著泡好的糯米粉，白的像堆雪。“小宝回来啦？快把油饼放石桌上，我刚熬了小米粥，就等你这油饼当配头呢。”她往院里扫了一眼，看见三大爷蹲在墙角跟王大爷掰扯元宵馅，赶紧喊：“三大爷您別跟老王爭了！豆沙馅甜的、萝卜肉馅咸的，咱各弄一半行不？再吵下去，糯米粉都该发酵了！”

三大爷梗著脖子站起来：“他非要往豆沙里掺桂，那玩意儿能吃吗？一股子肥皂味！”王大爷也不含糊：“你懂个啥？去年我给孙子做桂元宵，小傢伙一顿吃八个！”俩人正吵得脸红脖子粗，李大爷推著轮椅慢悠悠凑过来：“得得得，我出个主意——甜馅归三大爷调，咸馅归王大爷管，最后煮一大锅，谁的好吃，明年就让谁全权负责，咋样？”这招“年度元宵爭霸赛”一出，俩老头立马闭了嘴，擼袖子往厨房冲，倒把淑良阿姨挤得差点摔了竹篮。

太阳爬到墙头时，院里已经摆开了“流水线”：淑良阿姨在石桌上揉糯米麵团，雪白的麵团在她手里转得像陀螺，时不时揪下一小块往嘴里塞——“尝尝甜度够不够”；秦城和小宝负责把麵团搓成桌球大小的剂子，小宝搓得太用力，剂子被捏成了“扁扁的月亮”，秦城笑得直不起腰，拿过他手里的麵团示范：“得像给小猫顺毛似的，轻轻揉，你这是跟麵团打架呢？”

二大爷抱著他的画眉鸟笼，坐在廊下当“监工”，画眉叫一声，他就点评一句：“淑良这手艺，比胡同口的老字號还地道！”“秦城你那剂子搓偏了，跟小宝的耳朵似的不对称！”忽然瞥见张奶奶拎著个布包进门，赶紧起身：“张奶奶来啦？快坐快坐，我刚泡了龙井，您尝尝！”

张奶奶打开布包，里面是红红绿绿的纸：“我给孩子们带了点水果硬，包元宵时塞两颗进去，算惊喜。”她往院里扫了一圈，看见三大爷在厨房门口跟王大爷抢擀麵杖，忍不住乐：“这俩老伙计，年轻时候抢过车间主任的位置，老了抢擀麵杖，真是越活越回去了。”

正说著，三大爷举著个沾满豆沙的擀麵杖衝出来：“张奶奶您评评理！他往萝卜馅里倒料酒，说去腥味，结果倒半瓶进去，现在一厨房都是料酒味，我看不是包元宵，是酿醋呢！”王大爷跟出来，围裙上沾著萝卜丝：“你懂个屁！这叫去腥增香，等煮出来你就知道了，保准比你那甜腻腻的豆沙馅抢手！”

淑良阿姨笑著解围：“行了行了，咸甜党之爭每年都得上演，今年咱搞个创新——弄点『混合馅』咋样？一半豆沙一半萝卜肉，给那些纠结症患者一个机会。”小宝举著沾满麵粉的手喊：“我要！我要包个『宇宙无敌超级馅』，塞三颗进去！”

中午时分，院里的香味已经飘出半条胡同。刘叔送的油饼早就被抢光了，小米粥喝了三锅，秦城把彩灯终於缠好了，试亮的瞬间，葡萄架下一片惊呼——暖黄的灯光裹著藤蔓，像掛了一架子星星。淑良阿姨把揉好的麵团端出来，白胖胖的一堆，看得人心里发软。

“开工！”隨著李大爷一声令下，全院老少围坐到石桌旁。淑良阿姨教小宝捏元宵皮：“像这样，把麵团捏成小碗状，別太薄，不然煮的时候容易破。”小宝学得认真，就是手太小，捏著捏著把“小碗”捏成了“漏斗”，块一放进去就漏出来，气得他把麵团往桌上一拍：“我就不信治不了你！”结果拍出个“麵粉蘑菇云”，溅得张奶奶满头麵粉，活像个圣诞老人。

二大爷也凑过来包，他包的元宵跟他的脾气似的，个个圆滚滚胖乎乎，还非得在顶上捏个小尖，说是“元宵戴帽，吉祥高照”。三大爷看不顺眼：“你这是包元宵还是做包子？个头比小宝的拳头还大，煮的时候怕不是要沉锅底？”二大爷瞪他：“懂啥？这叫『大团圆』，越大越团圆！”

张奶奶包得慢，但个个精致，她教淑良阿姨：“皮要转著圈捏，力道匀著点，就像做人，得圆融，不能偏著一头使劲。”淑良阿姨点头：“您这哪是教包元宵，是教人生哲学呢。”张奶奶笑：“老辈人传下来的手艺，都藏著过日子的道理呢。”

秦城包著包著突然笑出声，举著个元宵给大家看：“你们看三大爷包的，里面裹著个完整的话梅核，这是打算让吃的人练铁嘴功？”三大爷脸一红：“那是我特意放的！酸甜口，解腻！”王大爷在旁边接话：“拉倒吧，我看是你眼神不好，把话梅核当话梅肉了！”

下午三四点，元宵终於包得差不多了。三大爷的豆沙馅剩了小半盆，王大爷的萝卜肉馅早就见了底，淑良阿姨的“混合馅”成了抢手货，小宝包的“超级心元宵”被单独放在一个盘子里，像堆五顏六色的小石头。秦城搬来电磁炉，锅里的水“咕嘟咕嘟”冒泡时，全院人都围了过来，跟过年似的。

“先煮我的『大团圆』！”二大爷抢先把自己包的元宵往锅里倒，圆滚滚的元宵在水里翻跟头，看得小宝直拍手。淑良阿姨拿著漏勺守在锅边：“轻点搅，別把皮碰破了。”第一锅元宵浮起来时，香气混著蒸汽扑面而来，三大爷伸手就要捞，被淑良阿姨拍了回去：“先给张奶奶和李大爷盛！”

张奶奶咬了一口“混合馅”，眼睛亮了：“这味道真怪，甜里带点咸，咸里又透著香，跟咱院的日子似的，热热闹闹啥味都有，反倒透著股舒服劲儿。”李大爷舀了个小宝包的“超级心”，咬开的瞬间，汁溅了一脸，小宝笑得在地上打滚：“李大爷变成脸猫啦！”

二大爷的“大团圆”果然沉了底，煮出来个个饱满，咬下去面香十足；三大爷的豆沙馅甜得恰到好处，桂味若有若无，王大爷尝了一个，嘴上说“一般般”，筷子却没停；王大爷的萝卜肉馅鲜得掉眉毛，连不爱吃咸口的小宝都抢了两个。

正吃著，閆埠贵举著相机跑进来：“我把院里的照片发朋友圈了，好多人问这是哪个神仙小院！还有人说想来蹭元宵呢！”秦城笑著扬了扬手里的漏勺：“让他们来！咱这元宵管够，就是得自带碗筷，顺便帮三大爷和王大爷解决『馅之爭』——谁贏了，明年就给谁家送锦旗！”

傍晚的风带著点凉，秦城把彩灯全打开，葡萄架下瞬间成了金色的海洋。二大爷抱著画眉鸟笼，给鸟餵了点元宵碎屑，画眉竟跟著院里的笑声“啾啾”应和，像是在唱小曲。三大爷和王大爷坐在石凳上，就著剩下的元宵喝二锅头，脸红脖子粗地聊起年轻时的事——原来俩人年轻时在一个车间，为了抢一个给厂长送文件的机会差点打起来，现在想想，竟成了最珍贵的回忆。

张奶奶给小宝讲她小时候过元宵的事：“那时候没这么多彩灯，就提著胡萝卜挖的灯笼，里面点根蜡烛，走夜路时一晃一晃的，跟星星似的。”小宝睁大眼睛：“那胡萝卜灯笼能吃吗？”逗得大家哈哈大笑，张奶奶笑著摸他的头：“傻孩子，吃完了咋照明啊？不过那会儿的元宵是真甜，你爷爷总说，日子就像元宵，包著甜，煮著暖，一家人围著吃，再冷的天也不觉得寒。”

淑良阿姨往李大爷碗里添了个元宵：“您尝尝这个，我特意包了芝麻馅的，您上次说爱吃。”李大爷慢慢嚼著，眼里闪著光：“这辈子没成过家，老了倒有个『全院大家庭』，比啥都强。”秦城听见了，大声说：“那是！以后每年元宵咱都这么过，等小宝长大了，就让他掌勺，咱这帮老傢伙在旁边指挥！”

小宝举著油乎乎的小手喊：“我还要学刘叔的油饼！以后每年都给大家买！”张奶奶笑著擦去他嘴角的渣：“好啊，奶奶等著吃你买的油饼，吃到牙齿掉光为止。”

月亮升到头顶时，院里的笑声还没停。三大爷和王大爷互相搀扶著回屋，嘴里还在念叨“明年我肯定贏”；二大爷的画眉鸟睡著了，他却还在跟鸟笼较劲，说要教它唱《卖汤圆》；李大爷靠在轮椅上，看著淑良阿姨和秦城收拾碗筷，嘴角带著笑；张奶奶给小宝讲故事，讲著讲著，自己先打了个哈欠。

小宝揉著眼睛问：“张奶奶，元宵吃完了，是不是就得等明年了？”张奶奶把他搂进怀里：“傻孩子，日子跟这元宵似的，包著盼头呢。你看这院里的灯，今晚亮著，明天太阳一出来，又是新的一天，新的盼头——说不定过两天，你丫丫姐姐就从国外回来了，到时候咱再包一次元宵，给她接风。”

秦城听见了，回头喊：“对！等丫丫回来，咱包个特大號元宵，直径一尺那种，里面塞满巧克力和果，让她知道，咱这小院的热闹，可比国外的冰淇淋甜多了！”淑良阿姨笑著捶他一下：“就你能想，一尺的元宵，怕不是得用锅铲翻著煮？”

葡萄架上的彩灯还在闪烁，把每个人的影子拉得长长的，像一串连在一起的元宵。风从胡同口溜进来，带著远处的鞭炮声，淑良阿姨往锅里添了瓢水，准备煮最后一锅元宵当夜宵，水汽腾起来，模糊了她的笑脸，却清晰地映出墙上的对联——“一家不圆万家圆，小院常暖大团圆”。

这夜，没人提什么时候散场，就像没人问这元宵的甜味能留多久。因为在这个院里，日子从来不是过一天少一天，而是过一天，就往记忆里多包一颗元宵，有豆沙的甜，有萝卜的鲜，有汁的烫，也有麵粉的暖。等到来年开春，藤蔓抽出新芽，这些滋味就会跟著抽枝长叶，在每个人心里，长成一片永远热闹的葡萄架。