第350章 板烧鱼

王掌柜眯著眼打磨一把菜刀，听见声音抬起头，瞧见是她，咧嘴一笑露出两排白牙。

“鳶尾姑娘，可是江姑娘让你来取那铁板的？”

鳶尾笑起来，“正是正是，王掌柜可做好了？”

“早做好了！”

王掌柜放下手中銼刀，走到铺子角落指著那摞得整整齐齐的物件。

“你瞧，这铁板是按江姑娘说的尺寸打的，边缘都磨得光滑，不会划手，还有这铁铲铁夹，都是配套的。”

鳶尾快步走过去细看，只见铁板约莫三尺长一尺宽，通体黑亮，摸上去厚实沉手，边缘果然打磨得圆润，半点不硌手。

铁铲铁夹也是沉甸甸的，瞧著就结实耐用。

她伸手敲了敲铁板，发出清脆的声响。

“王掌柜的手艺就是好！”鳶尾赞道，“姑娘说这铁板要厚实些才好，受热均匀，烤出来的鱼才香。”

王掌柜捋著鬍子哈哈大笑。

“江姑娘懂行！这铁板我特意选了好铁，足足捶打了三天，火候也拿捏得准，保准用个十年八年都坏不了。”

鳶尾欢喜不已，忙问道：“那这些一共要多少银子？”

王掌柜摆摆手：“江姑娘照顾我生意不少，一共三十个铁板，给个成本价就成，一个一贯钱。”

鳶尾也不囉嗦，拿出一袋银子递过去。

王掌柜接了，让学徒帮忙把铁板和工具捆好送到新酒楼。

鳶尾领著铁匠铺的学徒们，浩浩荡荡將三十块铁板和配套的铁铲铁夹送到新酒楼。

江茉正蹲在大堂空地上，比划著名桌椅的摆放位置。

听见脚步声，她抬眸望去。

沉甸甸的铁器被学徒们卸在地上，发出清脆声响。

“辛苦各位了。”江茉含笑頷首，视线落在那堆叠得整整齐齐的铁板上，伸手拿起一块细细打量。

铁板比她预想的要厚实，通体黑亮，不见半点毛刺，边缘打磨得圆润光滑，指尖抚上去，只觉微凉厚重。

她又拿起铁铲试了试，手柄打磨得合手趁握，剷头锋利却不尖锐，恰好能贴合铁板的弧度。

江茉满意地点点头，转头看向气喘吁吁的学徒们。

他们个个都是十六七岁的少年，脸上沾著炭灰，额角淌著汗珠，衣衫也被汗水浸得半湿。

“赶路搬东西费了不少力气吧？天也快晌午了，不如留下来吃顿便饭再走？”

学徒们闻言皆是一愣。

你看看我，我看看你，脸上满是不敢置信的神色。

为首的一个高个少年摆手，红著脸道：“不、不用麻烦江姑娘了！我们就是送个东西，哪能平白吃您的饭呢！”

其余学徒也纷纷附和。

“是啊是啊，我们还要回铺子里帮掌柜干活呢！”

江茉见他们拘谨，便笑著道：“不过是一顿家常便饭，不值什么。你们把这些铁板送得这么稳妥，我还该好好谢你们才是。若是你们不肯留下，倒显得我小气了。”

鳶尾：“哎呀，你们就別客气了！我们姑娘的手艺可是一绝，寻常人想吃还吃不上呢！今日正好我们新打的铁板到了，要试做一道板烧鱼，你们留下来尝尝鲜，也帮我们品评品评味道，岂不是两全其美？”

学徒们被鳶尾说得有些心动，面面相覷了半晌，终究是抵不过“板烧鱼”的诱惑，也抹不开江茉的情面，纷纷红著脸应下了。

“那、那就多谢江姑娘了！”

高个少年挠著头，不好意思地笑了笑。

江茉眉眼弯得更甚，转头对鳶尾道：“你去集市上买几条活鱼来，要最新鲜的，再买些葱姜蒜大料回来，动作麻利些。”

新酒楼还没採买好食材，只能现买。

“好嘞！”鳶尾脆生生应下。

江茉领著学徒们到后院的井边，让他们洗了手脸，又搬来几条长凳让他们歇著，自己则走进已经收拾好的后厨。