第88章 请教做饭

“ 在厨房这边，你要燉汤的时候，灶堂里的柴火不要塞的太满。劈柴的时候把柴火弄一些小段出来，这样子燉汤的时候可以直接把一整块柴火都放到灶堂里，就不用担心燉汤，燉一半柴火掉下来，引发其他的后果了。”燉汤这个他熟悉，前世他在上初中的时候，老爸老妈为了能让他长高，一个星期就会给他燉最少三次加了药材的汤。

那个时候老爸老妈正忙呢，九十年代还没有那种电燉锅出现，所以老娘都会弄个煤球炉，然后把汤放在煤球炉上面燉。

估摸好了时间和水，正好他放学回来，那汤就能喝了。有的时候学校放假，老娘还要求他自己燉，所以他学会了很多种燉汤。

像这种柴火的土灶，最怕的就是人不在的时候，柴火烧一半掉到外面了。那可能引发的后果就严重了，轻则整个厨房烧了，重则房子整个都烧了。

“好的，谢谢徐知青了。”阮清辞记下了几个关键点，他打算等一下回去之后拿本子记下来，省的以后事情多他给忘了。

“我以前在南省那边吃过椰汁跟椰子肉燉的鸡。那汤真的很好喝，那味道是真的很好。等我下次找找，如果能找到椰子，给你做一次……”椰子鸡汤是他喝过最好喝的汤，汤好喝，那样子做出来的鸡肉也有一股椰子的香味。

“椰子还能燉汤吗？真的好喝吗？阿浩，我堂哥在南省那边当兵，到时候让我过堂哥寄几个过来。之前他寄回家，我们都觉得那东西只能看不能吃，后来还是我堂哥给写了信，告诉我们怎么吃。只是我姐跟我妹她们都觉得那东西没什么味道，汁水又不是很甜，所以都拿去送人了。”其实是他家老娘跟婶婶，还有姐姐们都是嫌弃这东西要打开太难了，东西又不是很好吃，不想费那个劲儿。

“行啊，让你哥寄过来，要是有多的，那我们出钱买。到时候到李婶子或者是曲婶子家换只鸡过来……”想想他都觉得要流口水了，突然觉得他空间里的那些水果好像没有椰子这种。

想了半天，他都没想起来椰子怎么种的？到时候赵天明的哥哥寄过他，他能不能弄一个看看能不能发芽种起来？

只要能种的活，那他就又有源源不断的椰子可以吃了，虽然椰子很难弄，但是椰子鸡汤好喝。

“南省跟越省那边燉鸡都是一把好手，不，应该说他们那边的人燉汤都是一把好手，不管是什么汤。我记得我爸妈他们之前去过那边出差，后来回来还带回来的不少芒果，荔枝一类的水果。”就是小多多第一次吃芒果的时候过敏了，可把家里的爸妈给嚇坏了。

“那还请徐知青给我们说说，我们俩比较喜欢喝燉的汤。”阮清辞听到燉汤，眼睛亮了亮。他是真喜欢喝汤汤水水的，家里的老爷子也喜欢这个，只是他这个手残，根本就没学会怎么燉汤。

“你要是想学南省那边燉汤，那最好就去卖瓦罐的那里买两个那种有盖子的。听说用那种燉汤才能最完整的保持那些汤的营养。我还听说那些药材燉的汤隔夜就不好喝了。而且他们也不是天天喝就好的，那些汤听说燉的越久，嘌呤越高，会得痛风的。”会痛风，这个可不是现在能有的事实，这还是后面的医生研究发现的。

“这样啊，那我们一个星期燉一次吧，这样子应该就不会了吧？”阮清辞想著儘量做好，不能经常喝，那就两三天或者是一个星期喝一次。

这顿饭他们吃了將近一个小时，主要是说话的时间比较多。多多吃完饭就开始打瞌睡了其他几个看到他这个样子赶，赶紧结束了这一顿晚饭。

高俊唐带著阮清辞跟赵天明一起收拾桌子，徐言浩赶紧带著小多多去洗澡，等他把小多多搓乾净带回来的时候，屋里已经被收拾乾净了，碗也洗好了。他把小多多洗好之后，他们三个就开始轮流洗澡了。