第450章 五千一只的鸽子,他连骨头都没放过!
五千块钱,买一只街边的烤鸽子。
这个价格,別说是普通游客,就是京城里那些自詡吃遍山海的顶级老饕,听了也得倒吸一口凉气。
林晓敢断定,这绝对是他两辈子加起来,见过的最离谱的街边小吃。
没有之一。
“老爷爷,您这鸽子……是拿金丝楠木当柴烧的?”
林晓半开玩笑地问道,语气里带著一丝荒诞。
“不是。”
老爷爷眼皮都没抬,回答乾脆利落。
他的脸上,找不出一丝开出天价后的心虚,更没有半点奸商的市侩。
只有一种深入骨髓的平静。
那是一种“我的东西,就值这个价”的绝对自信。
林晓盯著他那张沟壑纵横、古井无波的脸,目光又落回烤架上。
那几只鸽子在炭火的舔舐下,油脂“滋滋”作响,一股清冽纯粹的肉香,像鉤子一样挠著他的心。
顶级厨师那该死的好奇心,彻底被点燃了。
他倒要看看。
是什么样的鸽子,什么样的手艺,敢要这个价。
“行。”
林晓掏出手机,动作没有半分迟疑。
“给我来一只。”
听到这话,老爷爷那双始终浑浊的眼睛里,终於掠过了一抹神采。
他抬起头,第一次真正地,认真地,打量起眼前这个戴著口罩的年轻人。
他在这里摆摊近三十年。
问价的成千上万。
听完价格还敢掏钱的。
林晓,是第一个。
老爷爷不再言语。
他沉默著,从烤架上拿起一只烤得通体金黄的鸽子。
手腕一转,用一把小刷子,在鸽子表面刷上一层粘稠的、琥珀色的液体。
那液体看似蜂蜜,可在接触到滚烫鸽皮的瞬间,蒸腾起的却是一股混杂著雪域花香与草木清气的异香。
只刷薄薄一层,立刻放回炭火上。
“刺啦——”
表皮瞬间紧绷,顏色转为一种剔透的焦糖色,光是看著就让人唾液分泌。
仅仅十秒,老爷爷就取下鸽子,用一张乾净的油纸包好,动作沉稳如山。
他递给林晓。
林晓接过。
那惊人的热量与致命的香气,透过油纸直衝天灵盖。
他甚至等不及找个地方坐下。
就地撕开油纸,对著那焦糖色的鸽子腿,狠狠咬了下去。
入口的瞬间。
林-晓-的-动-作-,-定-格-了-。
他那双尝遍了世间珍饈的眼睛,此刻瞳孔剧震!
脑海里只有一个字。
“咔嚓!”
那是鸽子皮碎裂的声音。
薄如蝉翼的脆皮,在他的齿间应声而碎,化作无数带著焦香与清甜的颗粒,在舌面上跳跃。
紧接著,是皮下的肉。
那不是嫩,而是“化”!
牙齿几乎没有受到任何抵抗,饱满的肉质便在口腔的温度下融化开来,化作一股滚烫、鲜美的肉汁,轰然炸裂!
是鸽肉最原始,最纯粹的鲜甜!
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