第452章 別哭了,你的厨房,借我一用!
林晓的下一站,云南。
他没去大理,也没去丽江。
一辆能把人骨头顛散架的绿皮火车,咣当了三天两夜,將他扔在了一个地图上几乎要被抹去名字的深山小站。
云岭村。
连绵的苍山和原始森林,像一道密不透风的屏障,將这里与世隔绝。
空气里没有半分城市的烟火气。
只有潮湿泥土、腐烂草木混合发酵后,那种带著强烈生命力的野性气息。
林晓深吸一口气。
这股味道,让他通体舒坦。
他喜欢这个地方。
他背著那个与身材极不相称的巨大吉他箱,沿著崎嶇山路走了一个小时,村子的轮廓才在山谷间显现。
几十户吊脚楼错落散布,屋顶的炊烟缠绕著山间的薄雾。
村口几只土狗懒洋洋地晒著太阳,瞥见他这个生人,眼皮都懒得抬一下。
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村里唯一的“商业街”,是条青石板小路。
路边只有一家铺子亮著灯火。
那是一家老旧的家庭客栈,门口掛著块歪歪扭扭的木牌,用稚嫩的笔跡写著——“阿妹的家”。
林晓推门而入。
客栈里陈设简陋,几张木桌长凳,角落一盆炭火烧著,驱散山里的寒意。
一个穿著洗得发白的白族服饰,约莫二十出头的姑娘,正趴在柜檯上,对著一本帐本愁眉苦脸。
她就是阿妹,客栈的老板,兼唯一伙计。
“老板,还有吃的吗?”
林晓的声音不高,却让阿妹浑身一颤,猛地抬起头。
看清林晓的脸,她的脸颊瞬间就烫了起来。
她在这山里活了二十年,还是第一次见到这么好看的男人。
“有……有的。”阿妹有些结巴,慌忙站起身,手脚都不知该往哪儿放,“您……您想吃点什么?”
“你拿手的就行,隨便做两样。”林晓將吉他箱稳稳靠墙放好,拣了张桌子坐下。
“好……好的,您稍等。”
阿妹脸颊緋红,逃也似的跑进了后厨。
很快,两盘菜端了上来。
一盘,炒饵块。
饵块切得厚薄不一,软的软,硬的硬,和几片蔫耷耷的酸菜叶、几根乾瘪的肉丝混在一起,盘底汪著一层浑浊的油。
另一盘,清炒野生菌。
菌子是山里刚采的,鲜活气十足。可惜火候过了头,炒得水汽淋漓,软塌塌地堆在盘子里,完全没了菌菇该有的脆韧。
林晓拿起筷子,尝了一口饵块。
黏牙,齁咸,肉丝老得像在嚼木头。
他又夹了一筷子野生菌。
菌子本身的鲜甜,被过量的盐和味精粗暴地覆盖,只剩下一股工业调味品的寡淡死咸。
林晓放下筷子,摇了摇头。
他能感觉出,做菜的姑娘很想把菜做好,她用了很好的食材。
但她的手艺,还停留在“煮熟”的阶段。
距离“好吃”,隔著一条鸿沟。
至於“灵魂”,更是无从谈起。
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