老阿訇的宣判,如山岳压顶。

简洁,乾脆,不留任何情面。

“你输了。”

三个字,將王二麻子那点可怜的骄傲,碾得粉身碎骨。

他瘫坐在地上,双眼失神,嘴里无意识地喃喃自语。

“不可能……这不可能……”

他想不通。

自己浸淫了半辈子的手艺,王家传承上百年的秘方,怎么会输?

输给了一碗连红油和花生碎都没有的“酱油麵”?

这不合常理!

“阿訇!我不服!”

王二麻子猛地从地上窜起,双眼血红,死死盯著评委席。

“凭什么?!您凭什么说我输了?!”

“我的面,品相、香气,哪一点不比他那碗清汤寡水的东西强?”

“就因为他那手故弄玄虚的拉麵戏法吗?!”

他身后,刘师傅和陈师傅等人也炸了锅,纷纷上前。

“是啊,阿訇,这不公平!”

“这小子就是在譁眾取宠!他那也叫面?连个像样的浇头都没有!”

“我们不服!请您给出一个能让我们心服口服的理由!”

一群川菜老师傅群情激奋,他们无法接受,自己整条川菜巷的脸面,就这么被一个外来小子,轻易踩在了脚下。

面对汹涌的质疑,老阿訇的脸上,没有丝毫波澜。

他只是缓缓抬手,將那个被他吃得乾乾净净,连汤汁都不剩的空碗,推到了王二麻子的面前。

“理由?”

老阿訇的声音平淡,却带著一种穿透人心的力量。

“你自己尝尝,不就知道了吗?”

王二麻子看著那个空碗,再看看自己那碗几乎没怎么动过的担担麵。

一股巨大的屈辱感衝上头顶。

但他还是不甘心。

他一把夺过旁边评委席上,那碗林晓做的,还剩下大半的龙鬚麵。

他要亲口尝尝!

他要亲口证明,这不过就是一场骗局!

他夹起一大股面,带著报復性的心態,狠狠塞进嘴里。

入口的瞬间。

王二麻子的世界,崩塌了。

他脸上所有愤怒、不甘、怨毒的情绪,被一股温柔而霸道的力量,瞬间衝垮。

身体,僵住了。

眼睛,瞪圆了。

咀嚼的动作,停下了。

好吃。

好吃到他的脑子一片空白!

这麵条的口感!

怎么可能!

细如髮丝,却在齿间弹跳!那股韧劲和弹性,根本不是麵粉能做出来的东西!

它不像面,像一根根活著的筋。

而那味道!

更是简单到极致,却又丰富到极致!

他以为这只是酱油麵。

可当那酱油,与那勺他再熟悉不过的肉臊子,在口腔里相遇时。

一种他完全无法理解的反应,发生了。

那酱油不死咸。

它带著一种岁月沉淀的醇厚和鲜美,还有一丝微不可察的回甘。

它像一把钥匙。

精准地,把他那份原本已经足够香醇的肉臊子,打开了一扇新的大门!

肉臊的香,变得无比立体,富有层次。

麵条本身的麦香,成了最完美的画布。

它承载著酱油的鲜,肉臊的醇。

三种最简单的味道,不是叠加。

是融合。

是升华。

最终,化作一股返璞归真,直抵灵魂的极致美味。

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