第531章 三百块十串！你这羊肉串，是龙肝做的？！

龙总彻底傻了。

他那颗被商业逻辑和成本利润表填满的大脑，在这一刻，被这口最原始、最纯粹的酸汤鱼，轰得一片空白。

他引以为傲的“龙师傅”品牌。

那条代表著现代食品工业最高水平的流水线。

那经过无数次市场调研和口味测试才最终定型的“黄金配方”。

在眼前这盆菜面前，成了一个天大的笑话。

他一直以为，自己是在用更“科学”、更“高效”的方式，將传统美味发扬光大。

他是在做一件，利国利民的好事。

可直到今天，他才发现。

自己做的那些，根本就不是“酸汤”。

那只是一堆用化学试剂，拙劣地模仿著真正味道的，没有灵魂的工业垃圾。

他感觉自己像个跳樑小丑。

一个自以为是的骗子，在真正的神跡面前，被剥下了所有华丽的外衣，露出了最丑陋、最不堪的內里。

一股滚烫的羞愧感，瞬间將他整个人吞噬。

“这……不……”

龙总失魂落魄地后退，脚下一个踉蹌，昂贵的定製皮鞋踩在湿滑的木地板上，差点让他摔个四脚朝天。

他指著那盆酸汤鱼，又指著那个从始至终都只是安静地看著这一切，脸上甚至没有半点波澜的年轻人。

嘴唇哆嗦了半天，一个完整的字都说不出来。

“龙总，是吧？”

林晓的声音不大，却像一把锥子，精准地扎入他早已千疮百孔的自尊心。

“现在，你还觉得，你那包调料，配叫『酸汤』吗？”

龙总的身体剧烈一颤。

他看著林晓那双清澈的，仿佛能洞穿一切的眼睛。

那颗属於“成功人士”的高傲心臟，在这一刻，彻底碎了。

他没有再多说一个字。

他只是默默地，转过身。

步履蹣跚地，走出了这间，让他今天彻底怀疑人生的吊脚楼。

他的背影，不再有来时的意气风发。

只剩下一个信仰崩塌后，失魂落魄的躯壳。

阿彩看著龙总那落荒而逃的背影，又看看桌上那盆依旧散发著致命香气的酸汤鱼，心里五味杂陈。

她第一次发现。

原来，自己一直嫌弃的，拼了命想要逃离的“土味”。

在那些所谓的“城里人”眼中，竟然是如此珍贵，如此遥不可及的宝藏。

而自己，却差点为了那一点点虚无縹緲的“现代感”，亲手將这份宝藏彻底葬送。

一股后怕与庆幸的情绪，涌上心头。

她走到林晓面前。

那张总是掛著叛逆和不屑的脸上，第一次，浮现出一种发自肺腑的郑重与感激。

她对著林晓，深深地，深深地，鞠了一躬。

“林……林大哥。”

她的声音很轻，带著压抑不住的颤抖。

“谢谢你。”

“谢谢你，让我知道，我们家的汤，是全世界最好喝的汤。”

“也谢谢你，让我知道，我差点……就错过了什么。”

说完，她抬起头，那双总是闪烁著倔强光芒的漂亮眼睛里，此刻是从未有过的坚定。

“我决定了。”

“我不走了。”

“我要留下来，跟阿婆，好好学做酸汤。”

“我要把我们家这口汤，传下去。”

林晓看著她那张在火塘光芒下显得格外认真的脸，笑了笑。

“这，才是你应该走的路。”

……

林晓在苗寨，又多待了几天。

他没有再下厨。

他只是每天搬个小板凳，坐在火塘边，看著老阿婆手把手地教著阿彩，如何搅动那锅承载著家族记忆的酸汤。

看著那个曾经叛逆的少女，一点点褪去浮躁，变得沉静，专注。

看著那门快要失传的古老手艺，在一个全新的生命里，重新焕发出光芒。

这比他自己做出任何一道绝世美味，都更让他感到满足。

几天后，林晓悄然离开。

他没有惊动任何人，只在老阿婆的酸汤罐子旁，留下了一本手写的小册子。

上面没有记载任何惊世骇俗的秘方。

只用最朴实的语言，记录了他对这锅酸汤的理解。

关於发酵时间的精准控制。

关於不同季节，山中不同香料的搭配。

关於如何用“气”，去统合那锅汤里所有味道的“魂”。

以阿彩的聪慧和老阿婆的经验，有了这本“心法”的指引，她们一定能让这锅酸汤，达到一个全新的高度。

……

离开贵州，林晓的下一站，是西安。

十三朝古都，华夏文明的发源地之一。

也是，麵食的终极天堂。

他要去那里，寻找一种与江南点心截然相反的味道。

一种属於北方的，充满了碳水与火的，豪迈与奔放。

他坐著最慢的火车，一路向北。

窗外的景色，从连绵的青山绿水，渐渐变成了广袤无垠的黄土高原。

空气里，也多了一股乾燥的，带著尘土气息的味道。

抵达西安，林晓没有去兵马俑，也没有去大雁塔。

他直接钻进了那条最古老，也最充满了人间烟火气的美食街——回民街。

刚一走进街口，一股无法用言语形容的复合香气，就轰然將他包裹。

烤羊肉串的孜然与焦香。

肉夹饃的腊汁肉香与白吉饃的麦香。

羊肉泡饃的浓郁汤香与发麵饼的酵香。

无数种充满了力量感的味道在空气中交织、碰撞，形成了一场足以让任何碳水爱好者都为之疯狂的嗅觉盛宴。