第552章 这一锅，炒出的是菜的魂！

刺啦——

刺啦——

钢丝球刮过铁锈般的顽固油垢，发出尖锐刺耳的声响，在死寂的厨房里反覆迴荡。

湘姐的指甲因过度用力而惨白，手背上溅满了黑褐色的油污。

她却浑然不觉。

她只是机械地，疯了一样地重复著这个动作。

她要將这几年积攒的麻木、颓唐、自我放弃，都隨著这些污垢，一同刮掉，颳得乾乾净净！

小军就站在厨房门口。

他看著母亲那微微佝僂的背影，看著那双不再年轻、却依旧在为这个家奋力擦洗的手。

心臟像是被什么东西狠狠扎了一下，一股滚烫的酸涩直衝喉咙。

他想起了很多年前。

外公还在的时候。

这家“湘满楼”，曾是三道湾最风光的馆子。

那时候，外公总穿著一身雪白的厨师服，站在那个能映出人影的灶台前，意气风发。

母亲就跟在旁边，给他打下手，脸上总是掛著笑。

那笑容里，是对自己父亲，对自己家传手艺的，一种藏不住的骄傲。

可从什么时候起，母亲不笑了？

是外公去世，她一个人扛起这家店开始？

还是从他开始叛逆，嫌弃这家破店，嫌弃她做的菜老土开始？

小军记不清了。

他只记得，母亲的背，一天比一天弯。

脸上的皱纹，一天比一天深。

而他，从未真正关心过她，只想著逃离。

他將一切都归咎於这家店，归咎於母亲的“固执”。

却从未想过，真正压垮母亲的，或许就是他自己。

巨大的悔恨，像一只无形的手，攥紧了小军的心臟，疼得他几乎无法呼吸。

他再也看不下去了。

他猛地衝进厨房，从母亲手里一把夺过钢丝球。

“妈，我来！”

他的声音沙哑、乾涩，带著压抑不住的哭腔。

湘姐愣住了。

她看著自己的儿子，那个总是对自己横眉冷对的儿子。

此刻，正红著眼眶，用一种她从未见过的笨拙与认真，替她擦拭著那个油腻的灶台。

眼泪，再一次决堤。

这一次，不是委屈，不是绝望。

而是一种被自己孩子心疼的，失而復得的温暖。

林晓站在一旁，安静地看著这对母子。

他看著他们用最原始的方式，清洗著这个厨房，也清洗著彼此之间蒙尘的亲情。

他没有出声打扰。

一个厨师的墮落，往往源於心的疲惫。

一个家的破碎，也往往始於沟通的断绝。

当家人之间，失去了那份“想为你做一顿好饭”的爱，一切也就失去了意义。

……

厨房，被打扫得焕然一新。

灶台光可鑑人，锅碗瓢盆各归其位，井然有序。

整个空间，像是被注入了新的生命。

湘姐和小军累得气喘吁吁，身上沾满污渍，脸上却洋溢著久违的，充实的笑容。

“林……林师傅。”湘姐看向林晓，眼神里是前所未有的郑重与感激。

“谢谢您。”

“您今天，不止救了我们这家店。”

“您是救了我们这个家。”

林晓笑了笑。

“饭，还没做呢。”

他走到那个被擦拭得能映出人影的灶台前。

“今天，我就用你这盘辣椒炒肉的食材。”

“让你看看，这道菜，真正的魂，在哪里。”

话音落下。

他拿起了菜刀。

嗡！

整个厨房的气场，骤然一变。

一股无形的威压扑面而来，让湘姐和小军的呼吸都为之一滯。

眼前的年轻人，不再是一个普通的厨子。

他成了一位即將开场献艺的绝代宗师。

林晓先处理辣椒。

他没有像湘姐那样直接切块。

他拿起一个螺丝椒，手腕微动，菜刀在他手中化作一道银光。

唰唰唰！

辣椒从中间一剖为二。

紧接著，刀尖以一种快到极致，却又精准到极致的轨跡，在辣椒內部轻轻一旋。

辣椒籽与白筋被瞬间剔除，乾净利落，青翠的椒肉却不见一丝多余的划痕。

接著，是猪肉。

同样是一块带皮五花。

湘姐切的，已算薄如纸片。

可在林晓的刀下，那块肉，仿佛失去了固有的形態。

刀锋落下，悄无声息。

一片片比蝉翼更薄，光可透字的肉片，在他刀下不断诞生，堆叠。