“您还是叫我小杨!”杨帆笑著纠正“老板”称呼。他环顾初具雏形的空间,眼神专注而明亮。
这里,是他精心打造的“莲花”,一个即將吊打时下所有餐饮场所的存在:
空间魔法:廉价的塑料地板革选用了最逼真的浅木纹,远看足以乱真。墙壁是温暖的米白。几条线条简洁的浅原木桌椅尚未组装,但已能想像它们排列出的舒適与通透。最核心的吧檯区域,用厚实木料打造,预留了电源和水槽位置,未来这里將是咖啡香气的源头和视觉焦点。动线设计清晰,开放式吧檯让咖啡师的操作成为表演,客区划分考虑了私密与交流的不同需求——这理念,超前了整整一个时代!
首先氛围营造上,灯光选择了暖黄光源,目標是营造温馨放鬆的氛围。几处空白的墙面格外显眼——这是杨帆特意预留的画墙,为即將到来的点睛之笔留白,充满了未知的期待感。
角落里规划的书架区域,將是精神食粮的角落。绿植点缀、背景音乐歌单都在他脑中成型。
全方位营造沉浸式体验,这在86年堪称独一份!
手摇磨豆机、摩卡壶、小烤箱、精选咖啡豆……这些投入是品质的基石。
招工启事上“笑容甜、手脚麻利的要求,体现了他对服务温度的重视。
“莲花”咖啡厅的核心,不仅是咖啡和简餐,更是提供一种稀缺的“第三空间”——舒適、有格调、能激发灵感或放鬆身心的场所。
用户思维和场景化运营,是他来自未来的绝对优势。
他掏出小本本,上面是精打细算的“创业圣经”:
义大利手摇磨豆机:150元!
二手义大利摩卡壶:80元!
定製小型麵包烤箱:120元!
第一批云南小粒咖啡豆:30元/斤!
招工:女服务员暂时名,试用期月工资45元,管午饭!要求:笑容甜,手脚利索。
每一项投入都精准服务於“莲花”的跨时代定位:品质、体验、格调。
“杨帆?!杨帆同志!!”
惊讶的声音在门口炸响!
杨帆回头。民乐研究中心的实习生小赵,挎著书包站在门口,嘴巴张成o型!她看看装修现场,看看杨帆衬衫上的白灰,再看看他手里的小本本和数钱的王师傅,最后,目光死死盯住她手里攥著的那本崭新《人民文学》——封面“活著”二字。
“赵……同学?”杨帆心里一咯噔,本能地把小本本往身后藏。
“我……林主任让我来这找你,带给您的新大作……”
小赵指著铺面,又指指杂誌,舌头打结,“您……您这是在……开……开店?”她终於看到了招牌,但脑子更乱了!写出《活著》的杨老师是在打算经商?!
“咳,弄个小地方,给师生们歇歇脚。”杨帆含糊著,接过那招来麻烦的《活著》,“谢谢啊。”
小赵像丟开炸弹一样递过杂誌,眼神复杂得难以形容:“那……那我先走了!”
杨帆看著她差点撞上门框的背影,无奈摇头苦笑:“这下,民乐中心的杨助理,既是《红高粱》、《活著》的作者,还是准备开店的小老板,身份应该在学院內传开。
“福贵啊,你这『活著』可真沉重。”
回到筒子楼,已是华灯初上时分。
草草对付完食堂打回来的饭菜,拧亮檯灯。
桌上摆著一本书籍和一个记事小本:
左边是崭新的《人民文学》,那“活著”二字印在最显眼处,妥妥的c位明星。
右边是“莲花”的採购清单、装修规划表。
他拿起杂誌,翻到《活著》,指肚滑过熟悉的文字。
外界的喧囂讚誉或沉重討论?
此刻远不如“莲花”明天书架上该摆什么书更让他费神。
音乐期刊?文学经典?轻鬆读物?
那几面特意留白的墙,又该让赵澜这个学过美术的学生涂抹什么色彩?
他放下杂誌,目光落回清单,添上一笔:
“明日任务:海淀图书城淘书,预算≤40元。”
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