第74章 一天搞定！

能裹住人工房租就算不错了。

想挣多少钱？

难如登天。

而且从口味上来说，吴焱两口子调製的滷菜口味，也比那些摊子或者滷菜店的好上不少。

没有那种添加剂的怪香味，也没有碱水或者其他发泡东西的怪味道。

除了香，就是香。

孙鶯鶯知道，这种技术是绝对不可能学到手的。

况且，有这样的技术，也不一定能有好生意。

孙鶯鶯是个知足的人，现在能和他老公有这样的工作就已经很满足。

太多太复杂的，她根本就不会去乱想。

本来她还想著：

『不太大的滷菜摊真的会有食客要外送服务吗？』

可光是今天中午，就有好多食客问到这个事情。

有不少人是慕名远道而来吃炒菜的。

被试吃的滷菜吸引过去尝了几口，这才觉得好吃，索性顺手买了一点。

只要一入口，就会觉得美味滷菜摊的味道很好。

只是离得比较远，不可能为了二三十块钱的滷菜单独跑一趟。

算上。

一听到刘女士说后续会开发外送业务，这算是得巧了。

纷纷要进入食客群里，好及时收到通知。

刘女士和吴焱商量过，就算开通外卖业务，也不会上各种外卖平台。

抽成太多不说，有时候搞些活动完全就是亏本。

他们打算自己从微信里私聊，或从食客群接单就行。

现在人员充足，完全能忙得过来。

没有平台从中抽取手续费的话。

在保证利润的同时，就能產出更好的菜品质量。

自古以来，做买卖都讲究一分钱一分货。

高价不一定能买来好东西。

但低价一定买不来好东西。

谁都不会做长期亏本生意的。

可外卖这个东西不是说做就能做。

整个的接单、配货、送货流程要设计好。

不然到时候搞得一团糟，反而会伤客情。

刘女士也觉得现在的食客基础还不够稳。

外送这种服务，自然是订单量越大越好。

跑一圈可以送好多份，效率会很高。

为了方便管理，滷菜摊的食客群是重新建立的。

短短时间里，已经有一百六十七位食客加入群中。

相比起炒菜摊那两个五百人大群来说，基数还差很多。

『起码得三四百人时，再开始外送。』

刘女士心中已经有了规划。

……

今天的吴焱有点手忙脚乱的。

因为时不时要和程师傅打视频沟通。

吴焱需要的材料不少，款式、功能、价格等等，都要吴焱拍板决定。

工期赶得紧，程师傅也是亲身参与其中，事无巨细地和吴焱沟通。

生怕有哪里选的不对再返工，会耽误工期。

那可要付出不少违约金的。

这可苦了吴焱。

时不时就要拿起电话选品。

好在，午高峰来临前，程师傅终於选好了所有的品。

接下来只要安排工人陆续安装即可。

“吴老板，咱这效率我跟你说，绝对槓槓的。几个师傅一起上手，连上水、电、气和烟道，还有各种设备，我努努力，爭取今天就干完。”

“晚上散散味儿，明天差不多就能用。”

“怎么样？咱这速度够不够快？”

……

……