第108章 铁嘴郑一刀

小李子先是假装成普通食客，混在上午来买滷菜的人群里，在美味炒菜店里探头探脑，东张西望。

还试图跟负责切滷菜的孙鶯鶯套近乎：

“姐姐，你们这滷汁真香啊，是不是加了什么独家秘方？能不能透露一点点？“

正忙得不可开交的孙鶯鶯头都没抬，手里的刀飞快地切著猪耳朵，不耐烦地回了一句：

“商业机密，要点啥快点儿说，后面还排著队呢。“

碰了一鼻子灰的小李子訕訕的点了份最便宜的滷豆干，灰溜溜走到一边。

他不死心，又瞄上了后门通道。

趁著石华出来搬运蔬菜箱子的空档，他赶紧凑上去，掏出烟递过去：

“华哥，忙呢？抽根烟歇会儿？”

石华摆摆手，憨厚一笑：

“谢谢啊，不会。还得搬东西呢。”

小李子趁机压低声音：

“华哥，你这艺在这店屈才了，听说江南宴——你知道不？就对面那家酒楼，正在招厨子呢，环境好，工资高，穿白大褂乾乾净净的，比在这烟燻火燎的强多了，以你的手艺，过去肯定受重用。“

石华一听，眉头就皱了起来。

他虽然实诚，但不傻。

声音不由得提高了些，“我在这干得好好的，老板对我们够意思，哪儿也不去！你这人咋回事？老说这干啥？”

他嗓门本来就不小，这一下引得旁边路过的人和后厨里的孙鶯鶯都看了过来。

小李子脸一红，赶紧摆手：

“没没没，隨便聊聊，隨便聊聊——“

话没说完，转身就溜了。

最离谱的是，小李子不知从哪儿打听到吴焱父母偶尔会来店里帮忙或者遛弯经过，居然真的在附近“偶遇”了正在散步的吴明远老两口。

他凑上去，拐弯抹角地想打听石华他们的工资和合同情况：

“老人家，您儿子店生意真啊，请那几个人得花不少钱吧？他们签合同了吗？待遇怎么样啊？”

陈秀芳老太太警觉地上下打量了他一下，直接懟了回去：

“你谁啊？打听这个干嘛？我们店好著呢，员也好著呢，不劳外操。”

说完，拉著老伴就走。

边走边陶出手机给吴焱打电话：

“焱啊，有个生面孔小子打听华子他们工资的事，鬼鬼祟祟的，你留意著点。”

吴焱接到电话，真是又好气又好笑。

让刘女士往后多留意一下店外情况，但並未太放在心上。

他对石华和孙鶯鶯有足够的信任。

一起经歷了这么多年，这份默契和情谊不是一点小恩小惠能动摇的。

小李子这几番蹩脚的刺探和挖角，被旁边几家商户的老板和伙计们看在眼里。

很快就成了大家茶余饭后的笑料传开了。

“哎，听说了吗？江南宴的李老板派人想去挖吴老板墙角，结果让人家撅回来了。，“哈哈哈，就那个小李子？毛都没长齐呢，还学人当商业间谍？”

“可不是嘛，还想从石华那儿套话，石华那人高马大的大嗓门，差点没把他嚇趴下。”，“还想忽悠老人家，结果被吴老板他妈一眼识破，骂跑了。真是偷鸡不成蚀把米。

，消息很快也传回了李文渊耳朵里。

他气得在办公室里直跳脚。

骂学徒蠢笨如猪。

成事不足败事有余。

不仅人没挖到，反而成了街坊同行眼里的笑话。

面子里子都丟尽了。

只好暂时偃旗息鼓，另做打算。

午市高峰如期而至。

美味炒菜店內人声鼎沸，座无虚席。

就在这片忙碌的顶峰，一位不速之客走进了店里。

他约莫四十多岁，穿著合身的亚麻衬衫，戴著一副金丝眼镜，头髮梳理得一丝不苟。

表情严肃，眼神锐利。

狭长眼眸里，自带一股挑剔审视的气场。

他身后跟著一个年轻人，举著专业的摄像设备。

有眼尖的食客立刻认了出来，低声惊呼：

“是郑一刀，美食评论家郑一刀。他怎么来了？”

郑一刀在本地的美食圈里以毒舌、挑剔、评分严苛著称。

言辞犀利，从不轻易给人好评。

他径直走到忙碌的收银台前，开门见山，声音不大却极具穿透力：

“请问哪位是吴焱吴老板？”

刘语心刚结完上一单，抬起头，认出他来。

心里微微一紧，面上保持微笑：

“郑老师您好，我是老板娘刘语心，吴焱正在后厨忙，您有什么事？“

郑一刀推了推眼镜，目光扫过人满为患的餐厅，语气平淡却带著不容置疑的质疑：

“刘女士，久仰。贵店如今流量虹吸效应十足，流量惊人，我也看了王如海大作家的推荐和《舌尖》的预告花。但是——”

他话锋一转，锐利起来。

“流量和名气，往往並不等同於真正的美味。我见过太多被吹上天，实则名不副实的网红店了。今天来，就是想亲自验证一下，贵店的美食，是否真的配得上这份声誉。”

他提出一个简单直接却极具挑战性的要求：

“我不点那些复杂的招牌大菜。真正的厨师，基本功才是根本。请吴老板为我做一道最基础、最考验火候和手艺的蛋炒饭。”

“要求很简单：饭要粒粒分明，乾爽弹牙；蛋要金黄蓬鬆，香嫩適中；调味恰到好处，不用各种鲜香剂渲染，吃的就是最本真的米香、蛋香和锅气。如果连一碗最简单的蛋炒饭都做不出水准，那么其他的所谓美味，恐怕就得打个大大的问號了。当然，我会进行直播盲品，以確保评价的客观性。“

“也不会提前收取任何所谓品鑑费类似的东西来混淆视听。”