“虽然只能达到百分之九十一的相似度,但也足够了,远比市面上的高很多”

而吴焱此时的任务终於完成。

一股记忆流钻进脑海。

剩下的九个点的差距吴焱一目了然。

在刘润泽教授准备拍板的时候,吴焱適时插手。

“李教授,我觉得还有些进步空间。”

“经过这段时间的反覆优化,我已经有了更好的解决方案。”

李润泽虽然很想给吴焱普及一下边际效用的原理。

但看到吴焱眼中那股子自信,就又咽回了劝阻的念头。

“那你试试。”

虽然心中已经有了答案,但吴焱不想表现的太夸张。

不然一瞬间搞定整个团队两三个月的活,有些惊世骇俗了。

三天后————

浙水实验室。

李润泽教授手臂不受控制的颤抖了起来。

“百分百!?”

他看著检测结果,相当震撼。

还以为是数据出错。

但每步数据都能自洽,完全不是误判。

他激动到忽略了安全规定,用手指蘸了一些送入嘴里。

比起机器的数据,他自己的舌头感受才更为直观。

比之前的还要好上很多。

边际效用在吴焱这里失效了。

甚至————

“吴焱,你做厨师真的可惜了————”

“就是,似乎只有你参与其中才能完全复製出来————”

“太不科学了。”

吴焱爽朗一笑,打著哈哈遮掩过去。

不然他怎么说?

离了我这个厨神,你们啥也不是?”

那有点太伤人了。

最终,相似度百分百的產品方案被迅速拍板確定:

这款只有吴焱能做出来的f—08酱料被最终命名为“吴氏复合鲜味基底”。

以f—08酱料为核心,搭配优化精简后的核心香料配方,採用改良的、风味损失更小的阶梯式巴氏杀菌法製成g—7浓缩膏。

使用时,消费者只要简单加入开水熬煮浸泡食材即可。

產品正式定名为:

美味炒菜·滷汁料包。

料包正式上线的那天,小程序商城和几个合作生鲜平台的页面都经过了精心设计和预热。

古朴雅致、带有手作质感的牛皮纸色调包装,上手绘著简约的锅灶、食材图案和“吴”字logo。

醒目处標註著“零添加防腐剂”、“古法新绎”、“家庭厨房的大师风味”

等核心卖点。

定价策略经过仔细推敲,一包的总价略高於市面常见普通滷料包。

但划下来的单价並不高。

还显著低於那些高端品牌。

主打性价比和品质感合二为一。

算是两头都占上了。

吴焱、刘语心、李润泽教授都亲自出镜,分別录製了短视频:

吴焱演示如何使用料包才能最大程度还原店里风味。

李润泽则从食品科学角度,深入浅出地讲解风味锁鲜的原理和技术的先进、

健康、安全和美味。

刘语心则负责具体介绍购买渠道、优惠活动和售后服务。

老食客们的支持热情超乎想像。

產品购买连结刚一放出,首批备货几乎在几分钟內被抢购一空。

食客群里瞬间被“已下单!”、“支持吴老板!”、“坐等收货!”、“已下单,未付款,期待品尝【坏笑】”消息刷屏淹没。

“必须支持吴老板!期待在家復刻美味!”

“终於能解馋了,希望和店里一样好吃。”

“已下单三件。给爸妈也尝尝。”

几天后,隨著首批用户收到货並开始尝试。

食客群和小程序產品评论区迎来了第一波“晒图”热潮。

许多熟客严格按照隨包裹附赠的简易说明书操作,成功復刻出了色泽红亮、

香气扑鼻的滷味。

纷纷上传照片分享喜悦。

“我的预期不高,想著只要有六七成像就行。毕竟和店里大厨比,我的手艺確实不怎么样。但没想到!超级超级好吃!孩子直接用手抓著吃,根本停不下来!比很多滷味店的都好吃多了!”

“味道很正,还额外买了辣椒油,麻辣鲜香,绝了!会回购!真好吃啊,我和吴老板怎么这么厉害?【大笑】【耶!】”

“操作简单,成就感满满。希望吴老板以后多出这种產品。

有好评自然就有差评。

什么东西都不能满足任何人。

在绝大部分好评中,还塞著一些恶评、差评。

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