第123章 自製冰箱

“维修师傅怎么讲？”荣顺酒店总厨汤大厨还算镇定，但是也是他强撑著的。

酒店的总冰柜忽然罢工，维修的师傅弄到现在还没修好。

“师父，维修师傅说压缩机坏了，恐怕中午前修不好了。”

听到徒弟颤颤巍巍的回答，汤大厨的眼神有些失神。

这下麻烦了。

没有冰柜水晶餚肉无法快速凝固定型，白切鸡也將失去最过冷河激爽的关键一环，还有需要冰镇爽口的冰镇莲子和冻花蟹全线报废，最要命的是酒店主打的饮品冰镇蜜桃汁也將失去风味···

这时候，方然带著建军他们也进了荣顺酒楼。

林建军刚进荣顺酒楼就被里面的装修惊呆了。

不愧是省城最大的酒家。

宽敞的大堂，水磨石地面被拖得光可鑑人。

墙面下半部是浅绿色的油漆墙裙，上半部则是简单的白灰，掛著几幅裱框的中国画印刷品，多是迎客松、黄山云雾等。

大堂里整齐地排列著深棕色的四方木桌和长条凳，部分靠墙的位置则是包裹著人造革的卡座，每张桌上都有一套统一的调味品三件套及一个牙籤筒。

最显眼的，是柜檯后方墙上悬掛的一块巨大黑板，上面用彩色粉笔洋洋洒洒地写著今日推荐菜与时价。

旁边贴著印有“欢迎光临服务周到”红字的宣传画，画上的服务员笑容標准，穿著雪白的工作服。

公私合营的红色印章还隱约可见，但旁边已然掛上了“文明经营单位”的崭新奖牌。

“您好，今日餚肉暂时还没出炉。”

就在方然轻车熟路带著林建军准备上二楼包间时，林建军看见之前进来的食客有几个正围著几名服务员，不知道在说些什么。

“小许，怎么了？”

那名服务员方然也算认识，之前经常过来吃饭，都是这个小许服务的，方然对她印象还不错。

“方总？是这样的，这些客人特意来品尝本店的餚肉的，但是今天有些特殊情况，餚肉暂时还没法供应。”

“水晶餚肉？那不是你家招牌吗？”方然有些奇怪，按理来说这种招牌菜应该早早就准备好了，老汤干什么呢？

“是啊，我们兄弟几个特意大老远跑来品尝的，还有蜜桃汁，今天全都没有。”围在小许身旁的那几名食客也凑了过来。

小许有些尷尬，凑到方然跟前，悄悄说，“方总，抱歉啊。酒楼的冰柜坏了，正在修著的，看来一时半会儿也修不好。”

此时的酒店后厨，汤大厨早已不復之前的法定，“快想办法！用井水！”

徒弟怯声说道，“师父，您之前不是教过吗？井水温度不够低，做水晶餚肉之类的完全不行啊。”

忽然，门后传来一道声音。

“老汤，我来给你想办法了！”汤大厨看到进来的是方然，有些意外，“方总，你怎么来厨房了？”

“我要不过来，你的招牌就要砸了。”

方然进来的时候已经让酒店的人去化工厂买了几代硝酸銨化肥过来。

酒店后厨外面是一片场院，“老汤，让人把那个陶土水缸抬到后院，要內外两层的套缸。然后再去副食店，买几箱最便宜的啤酒和汽水”

（请记住 101 看书网超顺畅，????????????.??????隨时看 网站，观看最快的章节更新）

···

一刻钟后，汤大厨摸著冰冰凉水缸，有些激动，“方总真乃神人也，帮了我大忙！”

“你可別夸我，是我的副厂长想到的办法。”

方然他哪知道这个办法啊，全是建军听到小许的话后给出的主意。

荣顺酒楼有规定，非工作人员不得进入后厨，所以小许只带了方然一个过来。