“好。”
“余奶奶，我帮你……”
没事干的人都来打下手，把做清蒸鱼前的各项准备工作安排得妥妥噹噹。
今天钓回来的鱄（tuán）鱼大小均匀，体长30多公分，目测两斤左右，实际重量超过两斤，每一条都在四斤以上。
变异兽骨肉密度大，重量是普通物种的数倍到数十倍，高阶变异兽可达百倍千倍。
人类因为基因优化，体重倒没这么夸张。
像陈星这样的六转合成兽师，身材高挑，窈窕娇美，目测50多公斤，实际体重也就是个七八十公斤的女胖子，一屁股坐死人。
换成六阶变异兽，重量起码是同类普通物种的5倍。
聚集地42人，蒸四五条鱄（tuán）鱼就够了，尝个味。
为什么不多蒸几条呢？
因为聚集地的蒸具简陋，容量小，一次只能蒸两三条，蒸製效果差。
鱄（tuán）鱼大而重，打刀也不容易蒸熟，蒸製时间长，数量蒸多了就成宵夜了。
厨房里仅有两口灶，一口蒸鱼，一口煮饭煮祝余草，两口都用来蒸鱼，是不想吃晚饭了吗？
前两条鱄（tuán）鱼蒸好，姜寿安揭开锅盖，霎时间，一股热水夹杂著鱼肉的鲜味和猪油的浓香升腾而起。
“哇，好香啊！”
“太香了！”
热气瀰漫中，两条鱄（tuán）鱼竖趴在盘子里的大葱上，鱼身油光润泽，鱼皮紧致泛光。
煲仔饭发光，清蒸鱼也发光。
这个世界太神奇了。
神奇的美食。
姜寿安是一转合成兽师，天生无情铁手，直接把盘子端出来，濞掉汤汁，送上桌。
晚上放哨的四个夜间哨卫、老人、孩子、孕妇、残疾人先吃，这是陈星妈妈定下的规矩，也是金石矿场一直坚守的规定。
“大家等一下，还差最后一步。”
姜寿安把切好的葱丝、辣椒丝放鱼身上，起锅烧热猪油，淋在葱丝、辣椒丝上。
滋滋滋——
葱香味、辛辣味冒起，让人忍不住吸鼻子。
喻小灵拿著筷子，迫不及待地问道：“姜寿安，可以吃了吗？”
“等一下。”
姜寿安拿起筷子，飞快夹一块鱼肉放嘴里，惊呼著跑开。
不先尝菜的厨师不是好厨师。
“太鲜美了，简直就是清蒸鱼天板！”
先吃饭的人一脸愕然，隨即反应过来，纷纷动筷，品尝这道清蒸鱄（tuán）鱼。
陈星上夜班，在先吃之列，当她將鱼肉放进嘴里，轻轻咀嚼后，双眼猛地瞪大，出现片刻的呆滯。
“这是鱄（tuán）鱼？”
鱼肉鲜嫩，入口香滑，口感弹牙，带著猪油的丰腴润泽感，却一点也不油腻。
最让陈星意外地是，鱼肉里竟然有葱香味、辣味，辛辣刺激著合成兽师敏感的味觉器官，一下就把胃口打开了，吃了还想吃。
“太好吃了。”
“太美味了。”
余奶奶吃著吃著，双眼湿润。
几个挺过大洪灾的倖存者也热泪盈眶，声音哽咽。
时隔22年的味道，记忆中的味道啊。
多么熟悉，多么亲切。
充满感动和催泪的力量。
全身瘫痪的林国栋激动地说道：“谢谢你小姜，太谢谢你了，今天能吃到这口清蒸鱼，就算现在死也没有遗憾了。”
其实吧，姜寿安觉得今天做的清蒸鱄（tuán）鱼没做好。
有点暴殄天物，没发挥出原有的水平，翻车了。
还想反省几句，听到林国栋的话，硬生生把反思咽了回去。
“国栋哥，你喜欢就好。”
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