第4章 猪食不如的大食堂

红星生產队大食堂，就是一个加大加宽的土坯房。

一脚踏进去，一股浓重的油烟垢味混合著霉味儿，直衝鼻腔。

李瀟微微挑眉。

屋里光线昏暗，几条长桌黑得油光发亮，不知浸透了多少汗水与菜汤。

社员早就吃完走人了。

只有一个乾瘦老头，拿著个木勺，在一口乌漆嘛黑的大铁锅里搅著。

“老王叔，给新来的娃们盛饭。”张建军嗓门洪亮，对著那老头喊了一声。

被称为老王叔的厨子抬起头，一对浑浊的三角眼扫过这群细皮嫩肉的城里娃。

嘴角往下一撇，跟掛了个秤砣似的。

他没吭声，抄起一摞碗口带著豁儿的粗瓷碗，哐哐噹噹地舀著锅里的东西。

知青们排著队，脖子伸得老长。

饿了一天，现在就算是一块砖头，他们都敢上去啃两口。

可当第一碗饭递出来时，所有人都沉默了。

那是一碗，糊糊。

顏色灰不溜秋，里面混著玉米面，高粱面，还有些叫不上名的杂粮颗粒。

表面，浮著几片蔫了吧唧的烂菜叶子。

散发著一股潮湿的酸腐气。

一个胆子大的男知青，喉结滚了滚，没忍住：“叔，这是啥啊？”

“三合麵糊糊，爱吃不吃！”

老王叔眼皮都没抬，把碗重重往桌上一墩。

知青们面面相覷，脸上的表情，比刚得知要下乡时还难看。

这玩意儿，放在城里，连餵猪的泔水都比这看著有食慾。

但队长张建军那尊铁塔就杵在旁边，一双虎目冷冷地扫视著，谁敢造次？

眾人只好硬著头皮，一人端了一碗，找地方坐下。

李瀟也领了一碗。

他没像別人那样哭丧著脸，反而舀起一勺，递到鼻尖闻了闻。

又伸出舌尖，极其嫌弃地舔了一下。

【食材：劣质玉米粉（霉变率7%），高粱粉，红薯乾粉。】

【问题：食材霉变，穀物未淘洗，火候过大，底部焦糊。】

【综合评价：猪食（劣等）。】

脑子里弹出的系统提示，言简意賅。

李瀟嘴角抽了抽。

这系统，还真是个实诚人。

这饭难吃，食材差是其一，但这厨子的手艺，简直是厨界之耻，属於往锅里吐口水都算调味了。

“这怎么下嘴啊，跟刷锅水一样。”一个女知青快哭了。

“嘘，小声点，让那老头听见，他能把勺子甩你脸上。”旁边的人劝道。

李瀟没搭理他们，默默地舀起一勺，面无表情地咽了下去。

得补充体力，这是原则问题。

他的动作，被老王叔尽收眼底。

见这群城里娃个个如丧考妣，唯独这小子吃的面不改色，老王叔心里反而不爽了。

装，你接著装。

“看什么看，有得吃就不错了！”

老王叔拿木勺“哐哐”地敲著锅沿，唾沫横飞：“想当年闹饥荒，老子连树皮草根都啃过！”

王大牛是个直肠子，憋了半天，一张脸都快成酱肝色了：“老王叔，不是嫌弃，就是这糊糊，它是不是有点酸啊？”

“酸？”老王叔眼睛一瞪，“那是发酵的香味，粗粮的精华，你们这些城里娃，懂个屁！”

“我掌勺三十年，做的饭比你们吃的米都多，还用你们教？”

李瀟听到这话，差点没绷住。

角落里，林晚秋只吃了一口，脸就白了。

她悄悄瞥了一眼李瀟，发现这人居然还在吃，而且吃得一本正经。

“老王叔。”

李瀟突然开口，声音不大，但在寂静的食堂里格外清晰。

“这玉米面，是不是受潮了？”

老王叔一愣：“好著呢！”