第31章 削土豆都能震惊全场？

褐色的外皮像一条连续不断的丝带，被完整地削落下来，掉进脚边的空筐里。

不过十几秒，一个光溜溜、圆滚滚的土豆就处理完毕。

表面没有一点多余的坑洼。

他把削好的土豆扔进清水盆里，又拿起下一个。

整个过程行云流水，带著赏心悦目的节奏感。

“嘿，这小子……有两下子啊。”

一个年轻的帮厨忍不住小声嘀咕。

旁边一个年纪大的厨师推了他一把：“別出声！看下去！”

原本等著看笑话的厨师们，脸上的戏謔表情渐渐凝固了。

他们都是干这行的，自然看得出李瀟这一手看似简单的活计里藏著的功夫。

削土豆谁都会，但要削得这么快、这么干净、皮还不断，没有几年扎实的基本功绝对做不到。

钱德利的脸色变得难看起来。

他本想用最脏最累的活来羞辱李瀟，让他知难而退。

没想到对方不仅接了，还做得这么漂亮，反倒像是在向他示威。

“哼，削个土豆而已，算什么本事！”

钱德利嘴硬地嘟囔了一句，但声音明显没有了刚才的底气。

他转身对著其他人吼道：“都愣著干什么？不用干活了？”

“晚上的客人要是催菜，我拿你们是问！”

厨师们这才如梦初醒，纷纷回到自己的岗位上。

但眼神还是时不时地往李瀟那边瞟。

厨房里的气氛，已经悄然发生了变化。

李瀟对周围的一切充耳不闻，完全沉浸在自己的世界里。

系统加持的【基础厨艺精通】让他做这些杂活毫不费力，甚至还有种热身的感觉。

他一边削著土豆，一边在脑子里快速分析著这个厨房。

灶台有六个，但只有四个在用。

厨师加上帮工大概十五六个人，分工並不明確，经常看到一个人干好几样活，显得有些混乱。

食材堆放也很隨意，新鲜的和不新鲜的混在一起。

整个厨房的运作效率，在他这个米其林主厨看来，简直是灾难级別的。

他心里有了数。

这个厨房的问题，远比他想像的要严重。

而这一切的根源，恐怕就是那个色厉內荏的主厨钱德利。

一座小山似的土豆很快被他处理完毕。

接著，他开始对付那些大白菜。

他没有像其他人那样粗暴地把外面的老叶子一扔了事，而是一片片地剥下来。

將还能用的部分和完全烂掉的分开，然后才开始清洗。

这种精细的处理方式，又让那些暗中观察的厨师们心里一惊。

在那些滥竽充数的人看来，这纯粹是浪费时间。

但在真正的厨师眼里，这是对食材最大的尊重。

一下午的时间很快过去。

李瀟不仅把钱德利交代的活儿全乾完了，而且干得又快又好，甚至还顺手帮著其他人处理了一些食材。

等到晚市高峰期来临，厨房里忙得人仰马翻的时候，钱德利想再找李瀟的茬。

却发现他正有条不紊地给各个灶台递送著切配好的辅料。

哪个灶台缺什么，他似乎提前就知道，总能在最关键的时候把东西送到。

这下，就连最开始对李瀟抱有敌意的几个钱德利的“死党”，看他的眼神也变了。

在厨房这个高强度的地方，一个能干、有眼力见的帮手，远比一个指手画脚的“顾问”受欢迎。