第61章 尘埃落定，前路初显

风波平息的第三天。

之前来检查的那个年长的工商所干部，又找上了门。

他叫孙国强，是工商所市场管理科的副科长。

这次，他不是来检查的，而是来“取经”的。

“李师傅，我跟我们局长匯报了您那套管理方法。”

孙国强一脸诚恳，手里还拿著个小本本。

“局长听了，非常重视！”

“他说您这是思想先进，是管理领域的重大创新！”

“局长指示我，一定要来向您好好学习。”

“希望您能不吝赐教，帮我们县里，起草一份餐饮行业的卫生管理標准！”

王海在旁边听得嘴巴都合不拢了。

让一个厨子，去给全县的饭店定规矩？

这……这简直是闻所未闻！

李瀟也有些意外，但很快就明白了其中的关窍。

这对他来说，是一个巨大的机会。

不仅能获得官方的认可，极大提升自己的声望。

更能藉此机会，將自己的影响力，从一个饭店，扩展到整个行业。

【叮！触发连锁任务：行业標杆】

【任务描述：制定怀安县餐饮行业卫生標准，並推动其在全县范围內实施。】

【任务奖励：声望值+5000，美食点+20000，解锁新成就【行业奠基人】，获得特殊图纸【现代流水线式洗碗消毒设备图纸】x1】

系统的提示音，证实了他的想法。

“孙科长客气了。”

李瀟没有推辞。

“为人民服务嘛，这是我应该做的。”

“只是我一个厨子，纸上谈兵可以，怕是有些地方考虑不周全。”

“这样吧，等我这两天整理一份草案出来。”

“到时候，可能还需要孙科长你们，陪我到县里其他几家饭店，实地走访一下。”

“理论要结合实际嘛。”

孙国强一听，大喜过望。

“应该的！应该的！”

“李师傅您什么时候有空，我们隨时待命！”

他本以为要费一番口舌，没想到李瀟如此爽快，还考虑得这么周到。

这位李师傅，不仅厨艺高，思想觉悟和办事能力，也是顶尖的！

送走了孙国强，王海看李瀟的眼神，已经近乎於仰望。

“李师傅，您……您这是要当全县厨子的『祖师爷』了啊！”

李瀟笑了笑，不置可否。

他心里清楚，这“祖师爷”的名头，可不是那么好当的。

这既是荣誉，也是责任。

更是將他推到了风口浪尖之上。

接下来的两天，李瀟除了处理后厨的日常事务。

大部分时间，都在了起草那份“卫生標准”上。

他將前世连锁餐厅的sop管理流程，结合这个时代的实际情况。

从人员健康、环境卫生、食材採购、加工流程、餐具消毒等几个方面。

洋洋洒洒写了十几页纸。

每一条，都力求清晰、具体，具备可操作性。

比如，他规定，后厨人员必须每年体检，持健康证上岗。

比如，他將厨房划分为粗加工区、精加工区、烹飪区、备餐区、洗消区。

要求物流和人流分开，避免交叉。

再比如，他对食材的储存，都做了详细规定。

蔬菜离地离墙，肉类悬掛或冷藏，乾货防潮防虫。

这些在后世看来是常识的东西。

在这个时代，却无异於石破天惊。