第110章:做菜

两人上了三楼，赵太太拿出钥匙开了铁门，便把蔡家豪请了进去。

里面就是大厅了。

蔡家豪双眼迅速將整个大厅扫了一遍。

只见对门的那面墙上，贴著一张伟人的画像。

画像下面是一条柜子，上面摆著一些杂物和一台“红灯牌”的收音机。

左边墙边则摆著一书架，上面整齐的摆放著几排书。

而屋顶上则拉著几条电线，上面掛著个大灯泡。

对面的那面墙边则摆著沙发和茶台。

此时赵德刚正坐在沙发上蹺著二郎腿，双手拿著一份人民日报在看著。

蔡家豪心说，这赵德刚果然是捧著铁饭碗的厂领导啊，日子过得挺小资啊！

看到蔡家豪进来，他连忙將手中的报纸放在一边，脸上笑容绽放，

“来啦，蔡老板？欢迎欢迎！

“过来坐，先喝杯茶先。”

赵太太也朝蔡家豪客气的笑笑，“你先跟我先生喝一会儿茶，我先去厨房把鸡汤给煲上。”

这赵太太说完，就挎著菜篮子往厨房去了。

蔡家豪脸上习惯性的堆起笑容，边说话边往茶台那走去，

“久等久等，赵厂长。今天能成为赵厂长的座上宾，我阿豪真是荣幸之至啊！”

蔡家豪话一说完，刚好来到茶台边上，顺势坐在了赵德刚对面。

赵德刚已经在烫洗杯子，准备泡茶了。

蔡家豪左一句赵厂长，右一句赵厂长的，喊得赵德刚心里舒坦得很。

赵德刚烫洗完茶具茶杯，准备泡茶时，本来想拿普通一点儿的茶叶来招待蔡家豪的，

当他听完蔡家豪的话后，很快就改变了主意，直接拿出一铁罐子单樅来，拿著泡给蔡家豪喝，

“能跟蔡老板结交真是有幸！越是跟你接触，越觉得蔡老板有趣。”

蔡家豪看著清澈的茶汤，品著这有著独特香味的单樅茶，只觉入口醇厚浓釅，

茶汤细腻润滑，似丝绸拂过口腔。

待茶汤吞入喉咙后，口中回甘，唇齿留香，自是回味无穷。

终於不是那种苦涩的茶水了！蔡家豪满足的点点头。

这是回到这个时代后，自己喝过最好的茶了吧！

两人喝了一会儿茶，赵太太就出来大厅喊话了，

“蔡老板，我汤已经煲上了。你现在就可以进去做菜了。”

蔡家豪於是朝赵德刚笑道:“赵厂长，那我就先进去做饭了。稍等一会，您就能体验到不一样的美食了。”

赵德刚也客气的笑笑，“嗯，那你请便。”

蔡家豪於是站了起来，面对赵太太，

“您家厨房在哪？麻烦带一下路。”

“嗯，那你跟我来。”

赵太太伸手朝里比划了一下，做了个“请”的动作，然后带头往里走去。

蔡家豪则跟在她的后面。

两人进了厨房，蔡家豪先是用搪瓷盆子打了点水洗了个手，这才拿出那块猪雪花放在菜板上，右手握住菜刀，顺著纹路迅速切起来。

他很快就將这几块猪雪花给切成了一个硬幣厚的肉片。

这样的肉片厚度刚刚好，不至於太薄咬著没口感，又不至於太厚吃起来太过肥腻及口感太硬。

猪雪花切好后，就要先给它醃上了。

蔡家豪先是问赵太太拿来了胡椒粉、酱油、白糖、花生油；

然后把那一小包红薯淀粉拿出適量来捻成细粉。

接著，他把切好的猪雪花肉片装进一个大公鸡碗里，先往里放进適量的酱油、胡椒粉、白糖、一勺沙茶酱抓匀，

再放进適量红薯淀粉往顺时针方向搅拌上劲，最后放入花生油封肉麵，锁住水份。

这样一份猪雪花就醃好了。