第6章 商业蓝图

“小安，你歇著吧。”

“这种力气活，交给二叔来就好了。”

虽然不明白什么是豆腐，刘二还是热心走上前来，夺过周凡手中推磨的长杆。

比起还是少年、体质偏弱的周凡，刘二的力气自然要大上许多。

石磨在刘二的推动下，发出“霍霍”响声。

一颗颗黄豆在磨盘上不断跳动，跌入料孔。

新鲜的豆汁，顺著石磨底下的缝隙流出，匯聚在周凡准备好的木桶里。

“小安，这些豆汁水，真能变成你说的那个豆腐？”

刘长心痛地问道。

这些用来磨豆浆的黄豆，都是他一粒一粒，从地里种出来的。

一袋干黄豆，可以隨便放它几年，灾年能吃，丰年能种。

可要是泡了水，还被磨成了浆。

怕是要不了两天，就会全都坏掉。

“爹，二叔，孩儿我可是刘安啊，你们看著便是，这豆腐一定能成。”

周凡烧著火，把刚磨出来豆汁加水，过滤出渣，取豆浆部分倒入大锅，往火灶中不断添柴。

就这口大锅，还是刘长受了周凡的劝，咬牙买来的。

火烧得旺，锅中的豆浆渐渐冒出热气。

大量的浮沫从锅里冒了出来，一股豆子的鲜香之气，瞬间瀰漫在整个灶房。

周凡忙操起葫芦瓢，撇去浮沫。

直到豆浆沸腾了一段时间，周凡才挑开上层悬浮的豆皮。

这才退了柴火，让它慢慢冷却下来。

过了一会，周凡舀起两葫芦石膏水，一点点倒进锅中，略微搅拌搅拌。

见锅中出现豆花，周凡便不再有所动作。

石膏是一种天然的矿物质。

想要获取，倒也不难。

相传，一些仙师们在炼丹的时候，还会使用到石膏。

是以石膏在世人心中，也多和炼丹有关。

刘长和刘二瞧见刘安这如同炼丹似的操作，不敢有多余的动作，生怕惊扰了刘安，导致“炼丹”失败。

加入石膏水后，铁锅中的豆浆开始凝聚成团。

没过多久，一块块洁白的絮凝物，慢慢在锅中浮现，与水分离。

刘长和刘二见周凡迟迟没有新的动作，这才小心翼翼走了过来。

“香，真香。”

“这就是小安你说的豆腐吗？”

刘长刘二嗅著锅边的香气，略微有些惊喜的问道。

“还没有，现在这个只能叫豆花，得再压一压才能变成豆腐。”

说著，周凡又取出刘长事先做好的木框模具。

用一张沸水煮过的乾净布匹套住，把锅中豆花，全都倒进模具中，盖上木板，用两块大石头压著。

模具有些小，铁锅有些大，一下子装不完。

周凡便舀去锅中剩下的豆花，分给刘长和刘二。

“爹，二叔，尝尝这豆花怎么样。”

两人对这絮凝状的白色物品，有些將信將疑。

想著刘安不会害自己，便果断吸了一口。