第18章 殿下,这猪蹄它不脏!
“別光看著呀,快,拿盘子来!”
叶桉桉一声令下,早就等在一旁的沉珠和拂云立刻端著几个大白瓷盘凑了上来。
叶桉桉拿起漏勺,小心翼翼地从锅里往外捞。
最先出锅的,是那些最好熟的鸡爪和鸭翅。
它们被卤得皮肉酥烂,酱红色的外皮油光鋥亮,轻轻一抖,仿佛就要骨肉分离。那股浓郁的香味,近距离闻起来,更是霸道得不讲道理。
“咕咚。”
谢昭又咽了一下口水,眼睛都看直了,要不是陆承源在旁边拉著他,他估计都要把头伸进盘子里了。
接著,是猪蹄。
滷好的猪蹄,已经完全看不出原来的样子。外皮呈现出晶亮的琥珀色,饱满q弹,上面还掛著浓稠的滷汁。用筷子轻轻一戳,就能感觉到那股软糯又富有弹性的触感。
最后,是那道最考验眾人心理承受能力的——卤肥肠。
经过长时间的滷煮,肥肠被燉得软烂入味,切成小段后,內壁处理得乾乾净净,层层叠叠的肠衣吸饱了滷汁,变成了诱人的深褐色。那股原本的腥臊味早已消失得无影无踪,取而代之的是一种醇厚浓郁的肉香和滷料香。
满满三大盘滷味,冒著腾腾的热气,被端到了院子里的石桌上。
叶桉桉又从厨房里拿出了早就准备好的蒜蓉、辣椒油和香醋,调了几碟蘸料。
“好了,诸位,请品尝吧!”她做了个“请”的手势,脸上是掩饰不住的得意。
然而,桌边的三个男人,却都没有动。
谢昭是想吃又不敢第一个吃,他看看盘子里那油亮亮的猪蹄,又看看萧景时,眼神里充满了渴望。
陆承源则还处在震惊之中,他实在无法將眼前这色香味俱全的滷味,和刚才厨房里那筐下水联繫在一起。
而萧景时,他看著那盘被卤得晶莹剔透的猪蹄,眉头依旧微蹙著。理智告诉他,这东西出身“卑贱”,不该是他这种身份的人吃的。可那股霸道的香味,却像一只无形的手,不断地挠著他的心,勾著他的馋虫。
洁癖和食慾,在他的脑子里展开了天人交战。
叶桉桉看出了他们的犹豫,她好笑地摇了摇头。
她拿起筷子,夹起一只最肥美的鸡爪,直接递到嘴边,毫不顾忌形象地啃了起来。
“唔……好吃!”
鸡爪被卤得入口即化,嘴唇轻轻一抿,皮肉就脱落下来,满口的胶质,咸香中带著一丝回甜,还有各种香料的复合味道在舌尖上绽放。
她吃得津津有味,发出的声音更是对其他人的一种无声的诱惑。
“娘娘,奴婢也想尝尝……”拂云在一旁看得口水直流,终於忍不住小声说道。
“吃!都別客气,今天管够!”叶桉桉大手一挥。
两个丫鬟欢呼一声,立刻拿起筷子,一人夹了一块鸭翅,小心翼翼地吃了起来。
“呜呜呜……太好吃了!”拂云一口咬下去,眼睛都亮了,“这鸭翅好入味啊!又香又辣,还有嚼劲!”
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