第104章 太子妃的零食,风靡后宫!
“喜小羊”的故事像一阵风,迅速在皇宫里那群百无聊赖的皇子公主之间传开了。
短短三日,汀兰水榭的门槛都快被踏破了。
“本宫倒要看看,这位太子妃能有什么本事,竟把九皇子哄得三日不进膳房。”一身华服的丽妃冷笑著端起茶盏,眼中满是不屑。
她身边的秀女们连忙附和:“可不是嘛,不过是讲几个怪力乱神的故事罢了,有什么稀罕的。”
“听说九皇子和六公主明日又要去,依奴婢看,太子妃怕是要黔驴技穷了。”
丽妃嘴角勾起一抹讥讽的笑。她倒要看看,这个叶氏,还能玩出什么花样。
而此时的汀兰水榭,叶桉桉正挽起袖子在小厨房里大展身手。
清晨的阳光透过雕花木窗洒进来,在案板上投下斑驳的光影。她挑了几个最圆润饱满的土豆,手起刀落,刀刃与案板撞击出密集而有节奏的“篤篤”声。
拂云和沉珠在一旁看得目瞪口呆。
只见那土豆在娘娘手中仿佛有了生命,眨眼间就变成了薄如蝉翼、几乎能透光的圆片。每一片厚薄均匀,边缘圆润,整整齐齐码放在青花瓷盘中,宛如一件艺术品。
“娘娘,您这刀工……怕是御膳房的老师傅都比不了!”拂云惊嘆道。
叶桉桉笑而不语,將土豆片投入清澈的泉水中反覆漂洗。隨著她纤细的手指在水中轻轻搅动,水渐渐变得浑浊——那是多余的淀粉被洗了出来。换了三次水后,她才满意地用乾净棉布將土豆片一片片仔细吸乾水分。
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“娘娘,这土豆片切得这么薄,一炸不就碎了吗?”拂云忍不住问道。
“看著便是。”叶桉桉眼中闪过一丝狡黠。
她架起油锅,往里倒入清澈的菜籽油。待油温烧至五成热,她將土豆片分批次地滑入锅中。
“滋啦——”
伴隨著一声清脆的响声,原本透明的薄片在热油中迅速翻滚、捲曲,表面冒出密密麻麻的小气泡。短短十几息的功夫,它们就从透明变成了诱人的金黄色。
叶桉桉眼疾手快地用漏勺將它们捞起,沥乾油分后,均匀地撒上磨得细细的椒盐和一小撮干辣椒粉。
顿时,一股霸道的咸香味混合著辣椒的呛香,瞬间瀰漫了整个厨房,甚至飘到了院子里。
正在院中打扫的几个小太监忍不住使劲嗅了嗅鼻子,喉结滚动,咽下一口口水。
“这是什么味道?怎么这么香?”
“好像比御膳房做的炸货还要香十倍!”
拂云和画屏更是忍不住了,眼巴巴地看著那些金灿灿的薯片。
“去,一人尝一片。”叶桉桉笑著递过来。
两人迫不及待地接过,小心翼翼地放进嘴里。
“咔嚓——”
清脆的声音在寂静的厨房里格外响亮。
下一秒,两个丫鬟的眼睛同时瞪得溜圆。
那种酥脆到极致的口感,伴隨著椒盐的咸香和辣椒的刺激,在舌尖上爆开,简直要把人的魂都勾走了!
“天吶……这……这也太好吃了吧!”拂云结结巴巴地说,一双眼睛紧紧盯著盘子里剩下的薯片。
叶桉桉满意地点点头,继续炸下一批。
做完薯片,她又开始製作果冻。
新鲜的蜜桃和紫葡萄被她捣碎滤汁,加入熬好的石花菜胶质和上好的蜂蜜,放在小火上慢慢熬煮。她一边搅拌,一边观察著液体的状態,直到它变得浓稠剔透,能在勺背掛上薄薄一层。
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