第318章 游园

“李越哥，巴根哥，睡好了？”张猛声音洪亮，带著军人特有的爽朗。

“好了好了，让你们久等。”巴根笑著应道，李越也连忙点头问好。

四人没再回房间耽搁，直接出了宾馆。张猛和赵援朝开来的是一辆草绿色的吉普车，款式和巴根在林场开的那辆差不多，停在宾馆外面的路边。张猛有些不好意思地解释：“我们级別不够，车不能开进院里，等在这儿了。”

“这有啥，有车坐就比走路强！”巴根毫不在意地拉开车门，率先钻进了后座。李越也跟著坐了进去。

张猛开车，赵援朝坐在副驾，车子很快匯入了早晨四九城的车流。路上，赵援朝回过头来，推了推眼镜，温声说：“李越哥，巴根哥，昨天你们已经逛过前门大街了。不过我们觉得，来四九城，前门那块儿还是得再去一趟，有些老字號和地道吃食，没人带著容易错过。上午咱们再去转转，中午带你们去吃烤鸭，正宗的全聚德，怎么样？”

李越和巴根对视一眼，虽然昨天逛得有点乏，但有本地熟人带著，感觉肯定不一样，而且全聚德烤鸭的名头实在太响。巴根立刻拍板：“成！听你们的安排！”

果然，有张猛和赵援朝这两个地头蛇领著，前门大街逛出了新花样。张猛熟门熟路地带著他们钻进一些不起眼却口碑极佳的老店，看老师傅做精巧的工艺品；赵援朝则如数家珍地介绍著各处建筑的歷史和典故，哪些是原装的，哪些是后来修缮的，听得李越津津有味，连巴根都收敛了咋呼，认真听著。时间过得飞快，转眼就到了晌午。

全聚德烤鸭店里人头攒动，瀰漫著诱人的果木烤鸭香气。张猛显然是熟客，跟经理打了个招呼，很快就被引到一张靠窗的桌子。

“两只烤鸭，片好了上！”张猛坐下就招呼伙计，又对赵援朝说，“援朝，你点几个配菜。”

赵援朝也不推辞，拿著菜单，熟练地点了几个招牌菜：芥末鸭掌，鸭掌脆嫩，配上冲鼻提神的芥末酱，果然清爽开胃；盐水鸭肝，切成薄片，入口细腻绵密，带著淡淡的咸香，是下酒的好菜；炸虾段外酥里嫩，芙蓉鸡片滑嫩鲜美，锅烧鸭腿焦香入味。最后，张猛又要了两瓶本地產的二锅头，拧开瓶盖，那股浓烈醇香的气味就窜了出来。

“吃烤鸭，就得配这个！”张猛满上一杯，“劲儿足，解腻！”

烤鸭上桌，枣红色的鸭皮油亮酥脆，师傅现场片鸭，刀工嫻熟，片片带皮，薄而不碎。用荷叶饼卷上鸭肉、葱丝、黄瓜条，蘸上甜麵酱，一口咬下去，鸭皮的酥香、鸭肉的嫩滑、面酱的甜咸、葱丝的辛辣、黄瓜的清爽，各种滋味在口中爆开，让人忍不住大快朵颐。

李越吃得讚不绝口，这才是正宗的烤鸭！比后世那些改良过的、追求精细的版本，更多了一份粗獷扎实的满足感。席间气氛热烈，张猛性格豪爽，不断劝酒布菜；赵援朝则细心周到，不时介绍著各种菜式的来歷和吃法。巴根跟张猛很快就熟络得像多年老友，划起拳来。四个人两瓶二锅头下肚，桌上的菜也被扫荡得乾乾净净。

饭前李越本想悄悄去把帐结了，毕竟让人家陪著玩还请客，过意不去。可他刚起身，就被眼尖的赵援朝按住了：“李越哥，你这是打我们脸呢！到了四九城，哪有让客人请客的道理？安心坐著！”张猛更是直接，压住李越赶过去就把帐给结了，李越根本抢不过这两个地头蛇。