说话间,第二道菜上来了——油爆河虾。

河虾在滚油里过了一遍,壳变得通红透亮,虾肉弹牙鲜甜。大领导夹了一只,剥开壳送进嘴里,又是一声好。

接下来是红烧肉。

程书海用福地空间的百年老酱油调的色,小火收了整整一个时辰。肉皮红亮,颤巍巍的,筷子一碰就断。肥肉入口即化,瘦肉不柴不硬,酱香浓郁得让人停不下筷子。

大领导一连吃了三块,才放下筷子说:“这红烧肉做得太地道了。我老家的味道!”

最后的压轴——松鼠鱖鱼。

金黄酥脆的鱼肉翘起尾巴,浇上红亮的糖醋汁,嗞嗞冒著热气。鱼肉外酥里嫩,酸甜適口,骨肉分离得乾乾净净。

大领导吃完这道菜,把筷子一放,对娄半城说:“老娄,今天这顿饭,是我这两年吃过最好的一顿。你回头替我谢谢那位程师傅。”

娄半城忙说:“领导要是喜欢,不如见一见?”

“行啊。”

饭局结束之后,大领导起身,在娄半城的引领下走到了后厨。

程书海正在收拾灶台。看到大领导进来,他放下手里的抹布,站直了身子。

大领导打量了他几眼,然后笑著伸出手,拍了拍他的肩膀——

“小伙子,好手艺。以后有机会,来部里食堂指导指导。”

程书海连忙点头:“领导过奖了。您要是不嫌弃,隨时欢迎来我们饭馆坐坐。”

大领导哈哈一笑:“好,记住了。”

说完转身走了。

程书海站在后厨,看著大领导的背影消失在长廊尽头。

工业部的领导,当面夸了他的手艺,还说以后来部里指导——虽然可能只是客气话,但这个层级的人说出来的客气话,本身就代表了一种认可。

这条人脉,比什么都值钱。

宴席散场已经快九点了。

娄半城亲自送程书海到大门口。夜色已浓,门口的灯笼发出暖黄色的光。

经过前厅的时候,程书海余光瞥见那个小姑娘——娄晓娥——正坐在桌前写作业。看到他经过,抬头甜甜地喊了声:“程叔叔再见!”

“再见啊。”程书海对她笑了笑。

娄半城把他送到门外,握著他的手使劲摇了摇:“程老弟,今晚真是多亏了你。领导满意,我这心里的石头算是落了地。明年那批设备指標,十有八九能批下来了。”

“娄先生太客气了。举手之劳的事。”

“什么举手之劳!”娄半城认真地说,“你的手艺,你的为人,我娄某人记在心里。以后有什么用得著我的地方,儘管开口。”

“好。那我就不跟您客气了。”

“对嘛,咱们之间不用客气。”娄半城拍拍他的肩膀,“来,上车。小刘,送程先生回家。”

司机打开车门,程书海上了车。

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