第二，三，五章小馋猫

豹子！

……

和一群热情的食客告別后，秦天驾驶著五菱宏光mini，直奔菜市场而去。

他要去买菜，准备今天的晚摊！

如果是平常的话，直接让吴嬢嬢送过来就行，但麻婆豆腐是一道新菜，他得亲自去挑选食材，不然不放心。

阳光刚漫过菜市场的铁皮棚顶，秦天的布鞋就踩进了湿漉漉的青石板路。

混著鱼腥与烂菜叶的气息里，他径直走向最里头的豆製品摊。

老豆腐摊前白雾繚绕，他用指尖按了按豆腐块边缘，指腹能触到细密的肌理。

“小帅哥，不用看，我这是正宗的手工黄豆豆腐，绝对没有任何添加剂。”

老板娘提著一把菜刀，乐呵呵地道。

“多少钱一斤啊，大姐？”秦天问。

这个豆腐確实不错，符合他的標准。

“三块五！！小兄弟，要多少？”

“太贵了，便宜一点。”秦天摇摇头。

“小兄弟，我这是成本价啊！便宜的豆腐也有，但是那个味道……”老板娘刚准备诉苦水，秦天就打断了她。

“我要五十斤！！”

“多，多少？”老板娘手腕一晃，菜刀差点飞了出去。

“50斤，多少钱？你出个价吧，合適我就在你这里拿。”

说完，秦天又补充了一句，

“对了，老豆腐和嫩豆腐我都要。”

老豆腐和嫩豆腐都可以製作麻婆豆腐。

嫩豆腐做的麻婆豆腐口感滑嫩，適合软嫩口感的人。

老豆腐做的麻婆豆腐质地较硬，適合喜欢紧实口感的人！

既然要做，那他肯定要做好。

“那这样吧，50斤我给你算三块，这个价格真的是薄利多销了。”老板娘犹豫了一会后，咬牙说道。

“行！不过得帮我送一下，我的车拉不了。”秦天点头道。

“远吗？”

“不远，青云路那边。”

“行，没问题！”老板娘爽快的答应下来，他们做生意，自然都是有电动三轮的。

送货除了消耗时间外，並不会產生多大成本。

如果不远的话，量大一般都会送货。

……

豆腐买完后，秦天又转身来到调料区，他捏起颗乾花椒捻碎，麻味直衝鼻腔，眼睛一亮，抓了一小把。

开县豆瓣要翻到底层的，“陈得够久，红油才香”。

蒜苗选了带泥的，“根须新鲜，叶子炒出来才脆绿”。

转了半个市场，秦天这才將配料买齐。

又和熟悉的摊主嘮了一会嗑，这才离开菜市场，回家准备今天摆摊所需要的食材