第678章 大姐夫家！！

其实黄国志家的日子，过得也是紧巴巴的，半点富余都没有。

虽说院里圈养了几只羊，可那是全家的命根子，半口肉都捨不得吃。

一只只羊都养得精心，就盼著过年拉去集市，卖钱贴补家用、给孩子交学费。

那年头农村家家都穷，养几只牲口比啥都金贵。

不到年根儿、不到万不得已，绝对不会动杀心，更別说自己吃了。

这回也是家里来了且，还是远道而来的陈铭和刘国辉，才破例张罗了饭菜。

黄大嫂天不亮就去鸡窝，摸了两个刚下的土鸡蛋，又翻出藏了大半年的羊头。

这羊头还是年前宰羊剩下的，一直冻在屋外，捨不得吃，专门留著待客。

当下就把羊头收拾乾净，架上大铁锅，添足柴火，慢慢烀了起来。

陈铭和刘国辉一路奔波，早就饿坏了，坐在炕头吃得狼吞虎咽。

那羊头烀得滚瓜烂熟，肉质软烂，轻轻一抿就脱骨，香得直咽口水。

俩人吃得满嘴流油，连骨头缝里的肉都剔得乾乾净净，一点都不浪费。

蒙东这边燉羊，可是有独门讲究的，用料和东北大不相同。

没有那么多花哨调料，全是当地的土香料，燉出来却格外入味。

陈铭吃著吃著，心里就动了心思，忍不住开口打听起燉羊的配方。

他心里盘算著，要是能把这方子学回去，告诉刘老板刘文斌。

在饭店里新添一道燉羊头的菜，味道正宗，肯定能招揽不少客人。

到时候饭店生意更红火，收入也能多上一大截，是个稳赚的买卖。

黄国志听了陈铭的话，摆了摆手，笑呵呵地摇起头。

“这事儿你问我可白搭，燉羊的手艺全在你嫂子手里，她最清楚。”

“你还真別不信，你嫂子燉羊的手艺，在这十里八村都是头一份。”

“村里谁家办喜事、燉羊肉，都得专程来请你嫂子过去掌勺。”

陈铭一听，反倒有点不好意思了，毕竟是打听人家的独门方子。

换做旁人，肯定藏著掖著，不肯轻易把吃饭的手艺外传。

可黄大嫂性子敞亮，压根没那么多弯弯绕绕，也不藏私。

“这都是乡下土配方，没啥金贵的，都是隨手能找到的调料。”

她一边收拾碗筷，一边毫不保留地把用料、火候全都说给了陈铭。

放多少花椒、多少大料，要不要加当地的野茴香，啥时候下料。

每一步都说得明明白白，而且这些调料，在东北那边也都能买到。

陈铭听得认真，把每一个细节都默默记在心里，就怕回去忘了分毫。

更新不易，记得分享101看书网

他心里已经打定主意，等回去就找刘文斌，把这道菜推上饭店菜单。

只要味道能和黄大嫂燉的一样，肯定能成饭店的招牌菜，生意绝对差不了。

俩人吃饱喝足，屋里的碗筷还没收拾，黄国志就领著他俩去了隔壁空屋。

这屋子是平时放杂物的，特意收拾出来，专门给俩人住。

炕上的被子早就铺得整整齐齐，晒过太阳的被子，带著暖暖的阳光味。

黄大嫂站在炕边，一遍遍叮嘱，让俩人放宽心，踏踏实实睡一晚。