第266章 蛋糕是怎样炼成的（且看且珍惜）

“小溪，你疯了？很脏的！”

男孩连忙將鸡蛋从少女口中取出，给她端了杯水漱口。

“呜...我觉得鸡蛋在冰箱里放的时间久了，想给它加热加热...”

少女委屈巴巴地嘟起小嘴。

“真拿你没办法..”

男孩无奈地嘆了口气。

这傻丫头，脑迴路总是这么清奇。

他按照手册上的说明，將蛋黄蛋清分离，蛋清倒入一旁的不锈钢盆中。

“接下来，就是打蛋清了。”

男孩取过操作台上的打蛋器，伸入盆中。

刚准备启动，却被一只软嫩的小手按下。

“哥哥，我来手打吧。”

少女的小手中，变戏法般地变出一把勺子。

“手打的蛋清，做出来的蛋糕，口感会更好哦。”

“可是，手打很累的誒。”

男孩犹豫著道。

“没关係啦～”

少女从男孩手中接过不锈钢盆，白皙的小手伸入盆里，开始有节奏地搅著蛋清。

她的小手是那么的灵巧，每一次轻柔的触碰，每一次精准的拿捏，很快便让蛋清凝聚一团，厚积薄发。

许是因为店里的暖气温度太高，被热到了，少女脸颊上的红晕愈发渐浓，像是可人的草莓糖。

不一会儿，蛋液被彻底打出白花花的蛋白霜，这意味著蛋白打发完成，可以进行蛋糕的下一步製作了。

依次往盆中添加低筋麵粉，白糖，准备好的蛋黄糊等等佐料后，少女將蛋糕原液倒入模具中，推入烤箱，开始加热。

过了一段时间，香喷喷的蛋糕坯就新鲜出炉了。

“下一步，该抹奶油了。”

奶油分为两种，动物奶油和植物奶油。

动物奶油的奶香味更浓，口感也更加细腻润滑。

而植物奶油以甜腻感为主，缺少了动物奶油的那样的醇厚感，且反式脂肪酸含量更高。

自己製作蛋糕，肯定使用更加健康，味道也更好的动物奶油。

男孩將早已准备好的奶油，装入裱花袋中。

他手持裱花袋，对著蛋糕坯上预留好的奶油洞口，用力挤压。

可不知是不是他的力气太小，亦或者缘分未到，奶油倔强地藏在裱花袋中，无论他如何使劲，也挤不出来半点奶油。

“哥哥，让我来吧。”

少女笑嘻嘻地从男孩手中取过裱花袋。

只见她纤嫩的小手，在裱花袋上均匀按压了几下。

下一刻，裱花袋中的奶油像是被触动了开关，如泄洪般喷洒而出。

“哎呀！”

少女来不及躲闪，被奶油溅了满身。

“小溪，你没事吧？”

男孩抽出纸巾，打算擦净少女身上的奶油。

“不，我没事，哥哥你別擦。”

少女看著白花花的奶油，心疼极了。

要知道，甜品店只供应这一袋奶油。

就这么被浪费了，太可惜了。

她灵机一动，將大块的奶油用手从衣服上刮下，均匀地涂抹在蛋糕坯上。

剩下的小块奶油，则被她本著不浪费的原则，全部吞进了小嘴中。

好在，最后的成果是好的。

少女將小蛋糕装入盘子中，和男孩对视了一眼，两人会心一笑。

“哥哥，这份蛋糕，我不打算吃了。”

“为什么？你这么辛苦的做出来，不吃多可惜？”

“我要摆在家里，好好的收藏。”

“这是我们一起做出来的蛋糕，很有纪念价值呢。”

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