第46章 :同居日常(下)
回到家,文静马不停蹄系上围裙,钻进厨房开始忙碌。
丁衡把氂牛肉从冰箱拿出来,按王师傅教的方法,切成適口的块。
文静则在一旁处理配菜,土豆胡萝卜切滚刀块,洋葱切丝,葱姜蒜备好。
厨房里很快响起有节奏的切菜声和水流声。
“要先焯水,去掉血水和腥味。”
文静接过丁衡切好的肉块,放进冷水锅里,加入薑片和料酒。
她开火,等水慢慢烧开,期间又把其他配菜整理好,毫不拖沓。
接著,焯好水的牛肉块被捞出来,用温水冲洗乾净。
锅里重新下油,烧热后放入冰糖。
“炒个糖色,顏色会好看点。”
文静一边说,一边小心地搅拌著锅里渐渐融化的冰糖。
等糖色变成漂亮的焦糖色,她把牛肉块倒进去,快速翻炒。
接著是葱姜蒜、香料、料酒、生抽老抽……
文静一样样加进去,动作熟练利落。
最后加入足量的开水,盖上锅盖,转为小火慢燉。
“至少要燉一个半小时。”
文静看一眼时间,转身开始处理鱸鱼。
丁衡走过来:“还要帮忙吗?”
“不用,很快就好。”
文静摇摇头,把鱼放进盘子里,铺上薑片葱段,淋上料酒和蒸鱼豉油。
接著她踮起脚尖,试图打开头顶的吊柜拿蒸锅,无奈但柜门有点高,158的她够得有点吃力。
丁衡伸手,轻鬆地把蒸锅拿下来。
“谢谢。”
文静接过,耳根有点红。
蒸锅上灶,水烧开后,她把鱼盘放进去,设定好时间。
厨房里一时安静下来,食物的香气慢慢瀰漫开,温暖而踏实。
文静靠在灶台边,丁衡站在她身旁,二人距离很近,近到彼此呼吸清晰可闻。
“那个……谢谢”
“嗯?”
“就是……谢谢你让我住进来……”
丁衡不由一乐,习惯性地抬手揉捏起文静脸蛋。
“你干吗老说谢谢,见不见外?”
“呜呜呜,你手刚切过肉,有味道啦……”
文静嘴里含糊抱怨,心底却是止不住的欢喜。
忽的,燉锅的盖子被蒸汽顶得轻轻跳动,发出“咔噠”的声响。
文静像被惊醒,赶紧转身掀开锅盖查看。
“好像差不多了……”
她用手指夹起一小块,吹了吹,转身递向丁衡:“你尝尝看,烂了没?”
丁衡低头,就著她的手將牛肉咬进嘴里。
文静指尖触碰到丁衡嘴唇,似是突然意识到这个姿势过於亲昵,手抖了一下,脸瞬间红透。
丁衡慢慢嚼著,发出讚嘆!
“好吃!”
牛肉燉得恰到好处,肉质紧实但又不柴,吸饱了汤汁的香味,辣度和咸淡也正好。
文静赶紧转身去关火,神態慌乱。
“好吃就行。”
“再餵我一块。”
“你自己拿筷子夹吗……”
“那我餵你?”
“唔!”
文静只好乖乖听话,再次夹起一块肉餵到丁衡嘴边。
与此同时,系统界面浮现。
【救赎之录:文静】
【当前状態:受蚀的修女】
【净化值:89%】
要突破了!
不等丁衡兴奋,手机忽又响起。
来电显示——【財运小赵】。
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