回到家,文静马不停蹄系上围裙,钻进厨房开始忙碌。

丁衡把氂牛肉从冰箱拿出来,按王师傅教的方法,切成適口的块。

文静则在一旁处理配菜,土豆胡萝卜切滚刀块,洋葱切丝,葱姜蒜备好。

厨房里很快响起有节奏的切菜声和水流声。

“要先焯水,去掉血水和腥味。”

文静接过丁衡切好的肉块,放进冷水锅里,加入薑片和料酒。

她开火,等水慢慢烧开,期间又把其他配菜整理好,毫不拖沓。

接著,焯好水的牛肉块被捞出来,用温水冲洗乾净。

锅里重新下油,烧热后放入冰糖。

“炒个糖色,顏色会好看点。”

文静一边说,一边小心地搅拌著锅里渐渐融化的冰糖。

等糖色变成漂亮的焦糖色,她把牛肉块倒进去,快速翻炒。

接著是葱姜蒜、香料、料酒、生抽老抽……

文静一样样加进去,动作熟练利落。

最后加入足量的开水,盖上锅盖,转为小火慢燉。

“至少要燉一个半小时。”

文静看一眼时间,转身开始处理鱸鱼。

丁衡走过来:“还要帮忙吗?”

“不用,很快就好。”

文静摇摇头,把鱼放进盘子里,铺上薑片葱段,淋上料酒和蒸鱼豉油。

接著她踮起脚尖,试图打开头顶的吊柜拿蒸锅,无奈但柜门有点高,158的她够得有点吃力。

丁衡伸手,轻鬆地把蒸锅拿下来。

“谢谢。”

文静接过,耳根有点红。

蒸锅上灶,水烧开后,她把鱼盘放进去,设定好时间。

厨房里一时安静下来,食物的香气慢慢瀰漫开,温暖而踏实。

文静靠在灶台边,丁衡站在她身旁,二人距离很近,近到彼此呼吸清晰可闻。

“那个……谢谢”

“嗯?”

“就是……谢谢你让我住进来……”

丁衡不由一乐,习惯性地抬手揉捏起文静脸蛋。

“你干吗老说谢谢,见不见外?”

“呜呜呜,你手刚切过肉,有味道啦……”

文静嘴里含糊抱怨,心底却是止不住的欢喜。

忽的,燉锅的盖子被蒸汽顶得轻轻跳动,发出“咔噠”的声响。

文静像被惊醒,赶紧转身掀开锅盖查看。

“好像差不多了……”

她用手指夹起一小块,吹了吹,转身递向丁衡:“你尝尝看,烂了没?”

丁衡低头,就著她的手將牛肉咬进嘴里。

文静指尖触碰到丁衡嘴唇,似是突然意识到这个姿势过於亲昵,手抖了一下,脸瞬间红透。

丁衡慢慢嚼著,发出讚嘆!

“好吃!”

牛肉燉得恰到好处,肉质紧实但又不柴,吸饱了汤汁的香味,辣度和咸淡也正好。

文静赶紧转身去关火,神態慌乱。

“好吃就行。”

“再餵我一块。”

“你自己拿筷子夹吗……”

“那我餵你?”

“唔!”

文静只好乖乖听话,再次夹起一块肉餵到丁衡嘴边。

与此同时,系统界面浮现。

【救赎之录:文静】

【当前状態:受蚀的修女】

【净化值:89%】

要突破了!

不等丁衡兴奋,手机忽又响起。

来电显示——【財运小赵】。

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