第78章 一「道」惊谭家
这些问题,正是谭府家宴这些年来,最让他头疼,却又不敢轻易去改变的弊病。
他没想到,竟会被一个外来的年轻人,一针见血地全部点了出来。
但谭振山毕竟是一代宗师,虽然內心受到巨大衝击,但嘴上依旧气势不减。
他呵呵一笑:“说得倒好听,终究是纸上谈兵!你毕竟年轻,手上的功夫,未必有你嘴上这么硬!”
凌天然闻言,粲然一笑。
“老先生说的是。”他站起身,对著谭振山和谭楚心,做了一个“请”的手势,“那就有请二位,移步鄙人小店,亲自指教一二。”
……
拾味大排档的后厨。
当谭家所有核心大厨都闻讯赶来,將小小的后厨围得水泄不通时,凌天然已经站在了灶台前。
他没有要做什么惊天动地的大菜,只是舀了一大勺颗粒饱满的生黄豆,倒入了面前的铁锅之中。
“他要干嘛?炒豆子?”谭楚心不屑地小声嘀咕。
凌天然没有理会,他左手稳稳地托住锅柄,甚至没有开火,只是一抖手腕。
“哗啦!!!”
锅中的黄豆如同被赋予了生命,腾空而起,在空中划出一道优美的弧线,又悉数落回锅中,无一粒掉落!
在谭家眾人那渐渐变得凝重的目光中,凌天然手腕的动作越来越快,越来越巧。
那一把黄豆,仿佛变成了他手中的画笔,而铁锅,则成了他的画板。
时而如游龙出海,在锅中盘旋游走,瀟洒飘逸。时而如猛虎下山,在锅底聚成一团,威风凛凛。
最后,他手腕一收,再一送,那漫天飞舞的黄豆竟在空中组成了一个繁复的“谭”字!稳稳停顿了半秒后,才“哗啦”一声,聚拢,落回了锅中。
全程,火焰未开,锅未离灶,手未颤抖!
后厨里,死一般的寂静。
谭楚心张大了嘴,彻底傻了。谭家的那些大厨们,更是面如凝重,看著凌天然的眼神,如同在看世外高人。
谭振山在看到这神乎其技的一幕时,身体不受控制颤抖了一下。
他终於明白,自己以及整个谭家,一直以来都在坐井观天。
在所有人那不可思议的目光中,这位江城餐饮界的泰山北斗,竟对面前的年轻人长揖到地。
他的声音里,没有了丝毫宗师的架子,满满都是敬佩与释然。
“闻道有先后,达者为师。”
“小友,老夫……受教了。”
“老先生,不敢当!”凌天然也作揖回礼。
两人相视一笑,一切尽在不言中。
敌意在这一刻彻底化解。
就在这时,凌天然的手机不合时宜地响了。
凌天然看了一眼来电显示,是俞瑾。
他接通电话,还没来得及说话,电话那头就传来了俞瑾慌张的声音:
“天然哥,不好了!你快回来!”
“酱园这边……出事了!”
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