第110章 前夜的试菜与宣战

南城cbd的临街商铺。

隨著最后一面围挡被拆除，拾味厨房旗舰店的真容终於展现在眾人面前。

与周围那些恨不得把奢华贴在门脸上的高端餐厅不同，拾味厨房的设计显得格外克制。

原木色的桌椅，精心设计的暖色灯光，以及那面可以俯瞰夜景的落地窗，无不彰显著这家餐厅的格调与野心。

然而，此刻的店內，並没有丝毫閒適的氛围。

“各就各位！最后一次全流程演练！”

舒晓文手里拿著秒表，一身职业装显得干练无比。

“明天就要开业了，谁要是掉链子，別怪我不讲情面！”

“是！舒总！”眾人齐声应道。

隨著舒晓文一声令下，拾味厨房如同精密的机器，开始全速运转。

“三號桌，两客高压浓汤狮子头，一份金汤文思豆腐，起菜！”

凌天然身穿行政总厨制服，站在最核心的出餐口，统筹著全局。

“龙飞！备料区，两分钟倒计时！”

“收到。”

砧板区，龙飞手起刀落，龙鳞刀在他手中化作一片银色的残影。

无论是嫩豆腐、薑丝还是粘手的山药，都在接触刀锋的瞬间丝滑脱落，自动堆叠。

本书首发 看书认准 101 看书网，101??????.??????超给力 ,提供给你无错章节，无乱序章节的阅读体验

“炉头！起菜！”

“来嘞！”

另一边的陈敢当一声暴喝，单手抓起那口沉重的高压锅，火力全开。

爆炒，顛勺，投料。

“盖！”

陈敢当左手扣下厚重的锅盖，锅內的气压在几秒钟內飆升，泄压阀发出轻微的嘶鸣。

仅仅三分钟后。

“泄压！”

隨著陈敢当扳动阀门，一股白色的蒸汽柱冲天而起，裹挟著浓缩到了极致的肉香，填满了整个厨房。

“出餐！”凌天然站在中岛台，目光锐利地扫视著每一个环节。

“收到！”

龙妮清脆的声音响起。

这个原本在街头风一吹就要倒的瘦弱女孩，此刻换上了拾味定製的新中式制服，展现出了令人惊嘆的职业素养。

只见她左臂排开，稳稳地托起了四个沉重的热菜瓷盘，右手还能再拎起一壶热茶。

“一號桌上菜！小心烫！”

龙妮的脸上洋溢著健康的红晕，再也不是那个需要躲在哥哥身后的病秧子。

“小心啊妮子！”阿財在一旁看得心惊肉跳，生怕她那细胳膊撑不住。

然而，龙妮只是淡淡一笑。

她利用从小练杂技练出的核心平衡感，脚下步法轻盈，如同一只穿花蝴蝶，在密集的桌椅间穿梭如风。

即便是在急转弯的时候，她手中的托盘也纹丝不动，盘子里的汤汁连一滴都没有洒出来。

阿財不由得目瞪口呆：“乖乖……咱这前厅领班，一个人能顶三个熟练工啊！这身法，绝了！”

……

“停！演练结束！”

隨著舒晓文按下秒表，紧绷了一晚上的眾人终於长出了一口气。

“整体流程耗时比预期缩短了18%，翻台率理论值可以达到4.8。”舒晓文看著手中的数据，嘴角难得地勾起一抹满意的弧度，“各位，如果不掉链子……”

“明天的开业，我们会炸场！”

陈敢当擦了一把满头的大汗，龙飞也收刀入鞘，大家脸上都带著疲惫但兴奋的笑容。