乌鱼仅棲息於云溪县的地下暗河与溶洞出口，暗河水温常年维持在16-18c，水流清澈且富含矿物质。
食物以暗河中的小型甲壳类、水生昆虫幼虫为主——这种低温、高矿、寡食的环境，让乌鱼生长缓慢，但肉质异常紧实。
暗河水中的矿物质渗透进鱼肉，让云溪乌鱼自带淡淡的甘洌味，无土腥味，富含胶原蛋白和不饱和脂肪酸。
黎县人捕捞乌鱼已有数百年歷史，过去村民需潜入溶洞暗河，用竹篓在水流湍急处设陷阱。
如今则通过暗河养殖，模擬暗河环境的人工水槽保护野生种群。
当地土家族有『乌鱼宴』传统，每逢婚嫁、节庆必以乌鱼为席。
做法以『酸汤乌鱼』『清蒸乌鱼片』最为经典，酸汤用本地野生小番茄发酵而成，酸香开胃。
以前云溪乌鱼並不出名，都是近两年网络越来越发达之后，名气才传到了外面，所以每年都会有不少的游客慕名而来。
但直到目前为止，这座小县城都还保留著诸多原生態的气息，开发程度还不到百分之十。
……
隨著江铭的讲解，眾人也已经进入了云溪乌鱼府店里，他们没有去二楼的包厢，就在一楼大厅找了个靠窗的位置。
“现在这里的生意好像比刚开的时候差了好多，我记得那个时候天天都是爆满的。”
李欣桐看了看周围零星的几桌客人，靠近江铭低声说道。
在郑婷婷的刻意安排下，她和江铭挨在一起坐，低声说话的时候，身上的清香縈绕著江铭的鼻翼。
江铭感觉脸颊略微有些发烫，他轻咳一声道：
“21年后国內经济受到了很大的影响，估计来这里旅游的人也少了很多吧。”
见李欣桐和江铭凑那么近，邓博文和彭浩峰都有些不是滋味。
这两人都是心高气傲的主，其实並没有怎么把江铭放在眼里。
虽然江铭是比他们年轻帅气，但现在的他还是一无所有，甚至都没有一个稳定的工作，拿什么和他们比。
但凡是个理智一点的成年女性，都知道应该选谁。
可是架不住江铭和李欣桐是高中同学啊，甚至还有可能是彼此的初恋，这杀伤力可就有点嚇人了。
此时邓博文和彭浩峰相视一眼，瞬间达成了统一阵线的共识，决定暂时先停止內斗，一致对外。
两人看似无意的提起了此次的工作，意图很明显，就是把江铭排除在话题之外。
然而刚提起话头，就被郑婷婷直接喝止：
“你俩够了啊，吃饭就好好吃饭，聊啥工作啊，要聊出去聊。”
邓博文和彭浩峰尷尬一笑，自然也不好意思继续聊工作，不过很快他们又把话题扯到了车子和房子上面。
一个说自己在林城刚买了房，想换新车都换不了，一个说自己的宝马买亏了，应该买最近新出的国產车。
听得郑婷婷直翻白眼，反倒是林雪似乎很感兴趣，一直在附和追问。
李欣桐怕江铭感到尷尬，只能隨意找一些话题和他閒聊。
好在很快后厨开始上菜，大家都把注意力放在了美食上面。
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