厚重的木门板被卸下。

陈平安穿著一件对襟短衫,从店里走出来,他手里拎著一块崭新的水牌,走到最显眼的门柱前,將水牌掛了上去。

队伍里的人伸长脖子往前凑。

前排的一个大爷定睛一看,脱口而出念道:“夏款冰皮绿豆糕、水晶薄荷马蹄糕,三日后停售!”

这声音一出,排队的长龙瞬间炸锅。

“什么?!停售?!”

“陈经理!这大伏天都没过去,秋老虎还趴著呢,怎么就停售了?”

“就是啊!我这排了三天好不容易轮上,你跟我说三天后没得吃了?”

“你们福源祥是不是嫌我们老百姓买得少,全把货给那些大厂了?!”

人群顿时乱了起来,唾沫星子乱飞。

几个没买到过的街坊急得直拍大腿,採购员也急了,他们还指望著这凉糕交任务呢。

陈平安站在台阶上,不慌不忙。

他双手抱拳,对著下面拱了拱,提足中气,高声喊道:“诸位街坊!大伙儿静一静!”

陈平安指了指头顶的太阳。

“这天儿是热,但马上就要入秋了,早晚的凉气已经起来了。”

“这冰皮绿豆糕和马蹄糕,都是用大冰块镇出来的凉性吃食,大伏天吃,那是解暑,可一旦入了秋,再吃这冰镇的凉糕,寒气入体,伤的就是大伙儿的肠胃!”

底下的人愣住了,骂声小了不少。

陈平安趁热打铁,扯著嗓子喊道:“我们福源祥的沈师傅说了,福源祥要做的是百年招牌,是街坊们信得过的老字號!”

“我们绝不能为了多赚那几个黑心钱,寒了老主顾的肠胃!这钱,福源祥不赚!”

这番话砸下来,分量极重,喧闹的人群彻底安静了。

前排刚才还跳脚的大爷,老脸一红,忍不住竖起大拇指。

“讲究!这才是老字號的做派!”

“寧可不赚钱,也要为主顾考虑,沈师傅这人品,没得挑!”

陈平安见火候到了,再次拔高音量:“请大家放心!福源祥永远有新的点心!停了凉糕,这叫顺应天时!並不耽误福源祥创新。过阵子,包管让大伙儿吃上更舒坦、更应季的新鲜玩意儿!”

街坊们一想到过了这村就没这店,以后再想吃这口冰凉软糯的绿豆糕,就得等明年夏天,所有人瞬间都急了。

“別废话了!给我来两份!今天我必须买著!”

“陈经理!我出两斤富强粉,给我留五份!”

“別挤!我先来的!都別抢!”

后院静室里,沈砚坐在太师椅上喝著茶,赵德柱撩开帘子跑进来,满头大汗,手里攥著一沓大厂开出的物资批条。

“沈爷!疯了!全疯了!外头那些採购员听说马上就要停售,纷纷要加订单,连下个月的票据都拍出来了!”

沈砚放下茶杯,站起身,走向后厨。

“按规矩收。三天后,准时停炉。”

后厨里,老马和钱大勺正光著膀子,拼了命地揉面、熬豆沙。

沈砚走到案板前,捏起一把麵粉在指尖搓了搓,夏天的凉糕退场,接下来的重头戏,就是中秋。

各大厂都在盯著福源祥的月饼,传统的五仁、枣泥、豆沙,在市面上早就烂大街了。

沈砚心里琢磨著,这中秋的月饼,到底该怎么做,才能在这四九城里,砸出个不一样的动静来?

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