第52章 还是有好人的

省农科院的顾教授，是个出了名的严人。

满头白髮，戴著黑框眼镜，一辈子泡在畜禽营养里，做事较真到不近人情。

寧川抱著厚厚的资料和样品，在他堆满书本的办公室里，磨了整整两个小时，才把前因后果说清楚。

顾教授听完，没夸也没骂。

他拿起菌菇粉，凑到鼻尖反覆嗅闻，又放在显微镜下看了许久，一言不发。

“想法还行。”

老教授终於开口，语速慢悠悠的，“用本地野生菌调肠道，影响风味，理论上是站得住脚，你的前期数据呢？给我看看！”

寧川赶紧把记录本递过去，手心微微发紧。

顾教授看得极慢，时不时推一把眼镜，眉头轻轻皱著。

“数据太少咯，时间也短的遭不住。”他把报告往桌上一放，话直戳要害，“要做就要做扎实，要长期对照，分梯度喂，跟踪全周期，肉质、风味都要测。最少都需要一个完整的养殖周期，急不来。”

寧川心猛地一沉。

时间，正是他们最缺的东西。

可他也明白，老教授说得没错，食品安全和风味，半点儿都不能糊弄。

“顾老师，我懂。”寧川身子微微前倾，语气诚恳，“我们现在在丰年楼观察期，只有六个月，有没有……能快速、安全微调的法子？”

顾教授抬眼瞥了他一下，眼神里多了一丝认可。

“想快，就別指望大变样。”

他拿起笔，在纸上划了几笔，“饲料里微调胺基酸，加几种安全的草本提取物，小范围试，效果不会惊天动地，但胜在稳妥，周期也比较短。”

纸上，写著几味植物和大致比例。

“记住，做对比实验，记录要全。”顾教授把纸推过来，声音沉了些，“风味看著玄乎，其实有规律。找到適合你们猪种、水土的那个平衡点，没有捷径，全靠死磕数据。”

寧川捧著那张纸，心里沉甸甸的。

没有奇蹟，只有笨办法。

但方向，被老教授点得透亮。

他带著满脑子的知识点，回了金鹅镇。

一边小范围做实验，一边开始规划更长期的研究方案。

与此同时，苏映雪这边，打得是一场硬仗。

她接连跑了两家本地冷链公司。

对方態度都客气，可一听说要接平安味道的省外线路，还可能跟真味鲜撞上，立刻支支吾吾。

价格好说，运力和稳定，没人敢打包票。

明眼人都看得出来——真味鲜打过招呼了。

“有人想把我们困死在本地。”苏映雪放下电话，指尖冰凉，语气带著寒意，“就算找到替代，成本高，风险也大。”

陈平安手指轻轻敲著桌面，声音沉稳：

“命脉不能握在別人手里，你算一下，自建一个小的冷链车队，或者参股一家公司，要多少钱，可行性有多大。”

苏映雪眼睛亮了一下，隨即又蹙起眉：

“自建太贵，参股可能现实点。但要找合適的公司，还要钱。”

“钱我来想办法。”陈平安沉吟片刻，“方案先做，目標悄悄的找。不一定马上就会启动，但备选计划，必须儘快启动。”

秦明在镇上的工作，更像一场心理拉锯。