第十二章 川菜开业！

“不是弄进宫。”

魏徵摇头。

“我只是在想，这样的手艺，民间还有多少？

我们不知道的，还有多少？”

房玄龄沉默片刻，点了点头。

两人都是政治上的老狐狸，他自然知道魏徵这是在借说朝堂之事。

前朝科举，如今虽延续，但依旧以世家子为主。

如这般遗珠又有多少？

“你说得对。”

他又看向那间小店，看向那锅里金黄的小米粥。

那桶里雪白的豆浆，那笼里热气腾腾的包子，那一锅香气四溢的茶叶蛋。

“这小郎君，確实不凡。”

这时，卢远正好抬起头，跟他们对上眼。

他见这两人站在路边，吃完了也不走，就那么看著他，心里有点发毛。

“二位老丈，”

他招呼道，“要不要再来碗粥？豆浆也有，刚熬好的。”

魏徵看了房玄龄一眼，房玄龄点点头。

两人走进店里，在食案前坐下。

卢远端了两碗小米粥。

又端了两碗豆浆，还拿了几碟小菜——自己醃的萝卜条，爽脆可口。

“二位慢用。”

他说，“粥不够再添，不要钱。”

魏徵端起那碗小米粥，喝了一口。

那粥入口，温润绵软，米香浓郁，咽下去的时候，整个胃都暖洋洋的。

他又喝了一口豆浆。

那浆水雪白浓稠，豆香浓郁，微微的甜，一点也不腥。

“店家。”

他放下碗，看向卢远，“你这粥和这豆…..浆，有何讲究？”

卢远挠了挠头，都是最平常的熬粥以及半成品豆浆。

不过对於两位古人来说也確实是难见到。

单说大米的品质，现代的培养早已让大米颗颗饱满，米香浓郁。

根本不是古代熬粥所用小米所能比的。

“额…..也没什么讲究。

就是……火候到了，料足了，自然就好吃了。”

魏徵听完点点头，又问：

“你这手艺，从何处学来？”

“家里传的。”卢远老老实实道，“我爷爷教的。”

“你爷爷是……”

“也是开饭馆的。”卢远笑了笑，“传到我这儿第四代了。”

魏徵和房玄龄对视一眼。

四代相传，那是有些年头了。

“店家，”房玄龄温和地问道，“你这店，叫什么名字？”

“卢记川菜。”卢远指了指门口那块还没掛上去的招牌，“不过现在主要卖早饭，正餐还没开始做呢。”

“卢记川菜……”房玄龄咀嚼著这个名字，“川菜？蜀中之菜？”

“对。”卢远点头，“麻辣鲜香的那种。不过早上不敢做辣的，怕客人受不了。”

魏徵听著，眼睛里的兴趣更浓了。

“你还会做別的？”

“会啊。”

卢远理所当然地点头。

“我正经是厨子出身，川菜是本行。

这不刚接手店，先慢慢来。”

魏徵沉默片刻，忽然问：“你这店，每日都开？”

“应该吧。”卢远想了想，“只要我起得来，就开。”

魏徵点点头，没再说话。

两人喝完粥，吃完小菜，起身付钱。

“店家，”房玄龄问，“一共多少？”

卢远算了算：“两碗粥两文，两碗豆浆两文，四个包子……肉的六文一个，素的三文一个……一共……”

“二十二文。”魏徵已经算出来了，从袖中摸出铜钱，数了二十二文，放在案上。

卢远愣了一下：“老丈算得真快。”

魏徵没接话，只是看了他一眼，转身往外走。

房玄龄跟上，走了几步，又回头看了看那间小店。